Aranygaluska diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből

Aranygaluska diétásan szénhidrátcsökkentett lisztből, cukor helyett édesítőszerrel és diétás vaníliapudingból készült cukormentes sodóval.

Ez a diétás aranygaluska kb. 60 %-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mintha hagyományosan, fehér lisztből, cukorral készítetted volna, de pont ugyanolyan finom, puha!

Aranygaluska diétásan, cukor nélkül, szénhidrátcsökkentett lisztből

Aranygaluska diétásan recept

Hozzávalók a diétás aranygaluskához:

  • 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
  • 2 dkg friss élesztő (vagy 7 g instant)
  • 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír) a tésztába + 5 dkg a kenéshez
  • 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő a tésztába + 4 dkg a darált dióba
  • 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
  • 10 dkg darált dió
  • 1 tojás a kenéshez

Diétás aranygaluska készítése

  1. A tészta hozzávalóiból diétás kelt tésztát készítünk: a szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a kenéshez szükséges tojás kivételével sima felületű, fényes, a tál falától elváló tésztát dagasztunk.
  2. Az alaposan kidagasztott tésztát folpackkal légmentesen letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületre borítjuk és nyújtófával kb. 2 cm vékonyra kinyújtjuk.
  4. Pogácsa szaggatóval galuskákat szaggatunk belőle.
  5. A kiszaggatott galuskákat egy tepsibe tesszük és vékonyan lekenjük olvasztott vajjal/kókuszzsírral.
  6. A vajjal megkent galuskákat megszórjuk az édesítőszeres darált dióval, majd egy lapátkanál segítségével átforgatjuk, hogy mindenhová jusson a dióból.
  7. A vajas diós galuskákat egy ecset segítségével lekenjük felvert tojással.
  8. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
  9. Akkor jó,ha már aranybarnára pirult a diétás aranygaluska teteje.

Cukormentes vanília sodó készítése

Diétás vanília sodó recept

vagy pudingporból így:

  • A vaníliasodót most Dia Wellness pudingporból készítettem: 15 dkg Dia Wellness főzős vanília pudingport simára kevertem 1 liter 1,5 %-os tejjel, majd mártás sűrűségűre főztem.

A diétás aranygaluskát a meleg vaníliasodóval tálaltam.

Diétás aranygaluska recept teljes kiőrlésű lisztből >>> Diétás aranygaluska teljes kiőrlésű lisztből

Még több diétás tészta étel receptjét találod meg itt >>> Diétás Tészta Receptek

Aranygaluska diétásan, cukor nélkül, szénhidrátcsökkentett lisztből

100 g diétás aranygaluska átlagos tápértéke (vaníliasodó nélkül):

  • 272 kcal (fehér liszttel és kristálycukorral 302 kcal lenne),
  • 17 g szénhidrát (fehér liszttel és kristálycukorral 47 g lenne),
  • 14 g fehérje,
  • 15 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

életmódváltó gasztroblogger

Ez a diétás recept itt is megjelent: Diétás aranygaluska cukormentes vaníliasodóval

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy rendelek ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

Melyik a legfinomabb szénhidrátcsökkentett tészta?

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?