Diétás vanília sodó aranygaluskához

Diétás vanília sodó cukor nélkül, csökkentett szénhidráttartalommal!

Mindig ezt a cukormentes, extra habos és könnyű vaníliasodót készítem el, amikor diétás aranygaluskát sütök.

Diétás aranygaluska recept teljes kiőrlésű lisztből ITT!

Aranygaluska diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből ITT!

Az egész mugli családom imádja, senki nem tudja megmondani róla, hogy nem hagyományos alapanyagokból készült!

Mivel én és a tej nem vagyunk barátok, ezért nálam a diétás vanília sodó általában kókusztejjel készül, de természetesen készíthető sima tehéntejjel vagy bármilyen más cukormentes növényi tejjel is.

A receptből egy családi adag vanília sodó jön ki. Ha Te csak a saját kedvedért vagy kettőtökre főzöl, akkor természetesen felezd meg az adagot!

Diétás vanília sodó

Diétás vanília sodó recept:

Hozzávalók:

  • 3 tojás szétválasztva
  • 2 ek. (3 dkg) Dia Wellness -50 %-kal csökkentett szénhidráttartalmú liszt
  • 2 ek (4 dkg) házi vaníliás negyedannyi vaníliás cukor helyett (helyettesíthető natúr negyedannyi édesítővel plusz egy vaníliarúd kikapart magjaival)
  • 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő a tojásfehérje habhoz
  • 1 liter kókusztej

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Diétás vanília sodó

Vanília sodó elkészítése:

  1. A tojások sárgáját az 4 dkg vaníliás negyedannyival és a szénhidrátcsökkentett liszttel összekeverjük abban a lábasban, amiben a sodót főzni akarjuk.
  2. Ráöntünk egy kevés tejet és simára keverjük, majd apránként hozzáöntjük a maradék tejet és csomómentesre keverjük.
  3. Folyamatos kevergetés mellett mártás sűrűségűre (hígabbra, mint egy pudingot) főzzük, majd lehúzzuk a tűzről.
  4. A tojásfehérjét a maradék 20 gramm negyedannyi édesítővel kemény habbá verjük és GYORS mozdulatokkal alaposan belekeverjük a vanília mártásba.
  5. A diétás aranygaluskát ezzel a sodóval tálaljuk.

100 g diétás vanília sodó tápértéke (kókusztejjel):

  • 216 kcal,
  • 1,1 g szénhidrát,
  • 2,8 g fehérje,
  • 20,5 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

 

Vélemény, hozzászólás?