Diétás székelykáposzta ebédre, csirkemellből 🙂
Én hagyományos borsodi módon készítem a székelykáposztát, amiben nincs rizs, se gersli.
A sertéshúst azért érdemes csirkemellre cserélni a diétás székelykáposztában, mert sokkal alacsonyabb a zsírtartalma (a sertéscombban 8x annyi zsír van, mint a csirkemellben) és a fehérjetartalma is magasabb.
Nem cél ugyanis, hogy kiugróan sok zsírt fogyasszunk, inkább az egészséges arányokra kell törekedni.
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Még több diétás ebéd ötlet >>> Diétás Ebéd Receptek
Diétás székelykáposzta recept
Diétás székelykáposzta hozzávalók (4 személyre):
- 0,5 kg csirkemell filé
- 0,5 kg savanyú káposzta
- 10 dkg vöröshagyma
- 5 dkg kókuszzsír
- 5 g pirospaprika
- 1 g őrölt fekete bors
- 0,5 liter víz
- 3 dkg Dia Wellness -50 %-kal csökkentett szénhidráttartalmú liszt
- 15 dkg natúr joghurt (nálam görög joghurt, de lehet zsírszegényebb, sima joghurttal is készíteni)
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Elkészítése:
- Először egy diétás csirkepörköltet készítünk csirkemellből, teljesen hagyományos módon (ITT találsz diétás csirkepörkölt receptet).
- Amikor félig megfőtt a csirkemell, hozzáadjuk a savanyú káposztát és fedő alatt addig főzzük együtt, amíg a káposzta megpuhul.
- Ha a savanyú káposzta megpuhult, diétás habarást készítünk: a szénhidrátcsökkentett lisztet csomómentesre keverjük a natúr joghurtban.
- A pörköltes, káposztás léből egy szedőkanálnyit kiszedünk és azzal is simára keverjük a habarást. (Ezzel a módszerrel nem lesz csomós a habarás.)
- A diétás habarást a savanyú káposztás pörkölthöz keverjük és még kb. 5 percig főzzük.
- Szénhidrátcsökkentett kenyérrel tálaljuk.
100 g diétás székelykáposzta tápértéke (natúr görög joghurttal):
- 78 kcal,
- 2,5 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 4 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!