Szódabikarbóna használata sütőpor helyett diétás receptekben

Szódabikarbóna használata sütőpor helyett diétás sütikben

 

 Szódabikarbóna használata némileg eltér a sütőporhoz képest. Míg a sütőpor szinte bármilyen tésztába téve működik, a szódabikarbóna használatához szükséges bizonyos alapanyagok megléte a diétás receptben. Ha most kezdtél diétázni és tanácstalan vagy a szódabikarbóna használata terén vagy eddig mindig keserű vagy fémes ízű lett az általad szódabikarbónával készített süti, figyelj! Miből van a szódabikarbóna? Az […]

Diétás süt receptek

TOP10 retro diétás süti receptek cukor és fehér liszt nélkül!

 

 Diétás süti receptek: olyan sütemények diétásítva, amiket mindig is szerettél, de mióta életmódot váltottál, már csak bűntudattal együtt vagy sehogy se eszel belőle! Pedig – ha nem vagy semmilyen radikális diétán és nem vagy ételérzékeny – bármelyik hagyományos süteményt egyszerű diétásítani, általában a cukor és a liszt kicserélésével. Így már a tudatos, kiegyensúlyozott étrendbe is […]

Rántott camembert sajt diétásan, cukormentes áfonyalekvárral

Diétás rántott camembert sajt cukormentes áfonya lekvárral

 

 Rántott camembert sajt cukormentes áfonyalekvárral tunkolva, ahogy kell! 😉 Rántott sajtot már nagyon sokszor készítettem, általában light trappistából és 98 %-ban nem szokott kifolyni. A rántott camembert sem folyt ki, bár ilyen sajtot életemben először rántottam. A kifolyásbiztos rántott camembert sajt “titkai”: A rántott sajt panírozása: liszt nélkül, csak tojással és zsemlemorzsával panírozok (így a […]

sütőtökös brownie diétásan

Diétás sütőtökös brownie – így rejts el zöldséget sütiben!

 

 Sütőtökös brownie, amiben nagyszerűen el tudod rejteni a nemszeretem zöldségeket, jelen esetben a sütőtököt. A diétás brownie-ba bújtatott sütőtököt például senki nem veszi észre (mivel az ízét nem lehet érezni rajta) és még eszméletlen puhává is válik tőle a tészta! Nálunk például csak így fogy a sütőtök: diétás sütőtökös muffint, és sütőben sült sütőtökös fánkot is […]

Fehér tönkölyliszt

Diétás-e a fehér tönkölyliszt? – Ne hagyd magad átverni!

 

 Fehér tönkölyliszt: egy liszt aminek a neve azt sugallja, hogy egészségesebb, mint a hagyományos (sima) búzaliszt. Tudom, felcsillant a szemed, amikor megláttad az üzletben a fehér tönkölylisztet (TBL-70), hiszen rá van írva, hogy tönkölyliszt és az csak egészséges lehet. Amikor pedig kipróbáltad, azt gondoltad, valódi csodára találtál, hiszen végre ugyanolyan finom, puha, levegős, ropogós kérgű […]