Cukorhelyettesítők

Cukorhelyettesítők (stevia, xilit, eritrit) és adagolásuk

A cukorhelyettesítők kiválasztása, használata és a helyes arányok megtalálása a diétás receptekben nem könnyű feladat, főleg, ha még csak most ismerkedsz a természetes édesítőszerekkel. Ezzel a bejegyzéssel segítek Neked abban, hogy ki tudd választani az igényeidnek legmegfelelőbb cukorhelyettesítőt és ne legyenek kudarc élményeid a diétás sütésben, főzésben amiatt, hogy cukor helyett egészségesebb édesítőszert használsz. Mivel […]

 
Zabliszt zabpehelyliszt különbség

Zabliszt zabpehelyliszt különbség – amire mindig is kíváncsi voltál!

Zabliszt zabpehelyliszt különbség: ez az a kérdés, ami minden diétázóban felmerül egy idő után. Mi a különbség e két hasonló hangzású és kinézetű diétás liszt között? Melyik diétásabb? A zabliszt vagy zabpehelyliszt? Van-e különbség a zabliszt és a zabpehelyliszt kalóriatartalma és szénhidráttartalma között? Másképp kell-e használni e két diétás lisztet a diétás receptekben? Ezekre a […]

 
Diétás panír ötletek zsemlemorzsa helyett, liszt helyett, zabkorpa panír, zabpelyhes panír készítése

Diétás panír ötletek liszt és zsemlemorzsa helyett!

Diétás panír ötletek hagyományos liszt és zsemlemorzsa nélkül! Mindegyik diétában eljön az az idő, amikor megkívánod a rántott csirkét, rántott halat vagy kedvenc rántott zöldségeinket! De mit használj liszt és zsemlemorzsa helyett, hogy ne szökjön a vércukrod az egekbe és ne vidd be csak a panírral az ebédre szánt szénhidrát mennyiség teljes egészét? Nézd meg, […]

 
Lassan felszívódó szénhidrát tartalamú, alacsony glikémiás indexű diétás gyümölcsök

Diétás gyümölcsök listája – glikémiás index-szel és szénhidráttartalommal!

Diétás gyümölcsök és úgy általában a gyümölcsök fogyasztása nem tilos a kiegyensúlyozott, változatos diétás étrendben, ám jó tudni, hogy mikor, milyen gyümölcsöt és mennyit ehetünk. Azt már az elején leszögezem, hogy ezek nem zsírégető gyümölcsök! Tehát hiába alacsony mondjuk az eper glikémiás indexe, nem leszel kevesebb kiló, ha mértéktelenül eszed! Mikor ehetsz diétás gyümölcsöket? Ha […]

 
Édesítőszerek, amik nem jók cukor helyett

Édesítőszerek, amikre ne cseréld le a cukrot!

Édesítőszerek, amikkel sosem fogsz lefogyni, ezért ne helyettesítsd velük a cukrot!  Létezik ilyen? Igen, sajnos nem minden édesítőszer egészséges, amit cukor helyett használhatunk. De ne szaladjunk ennyire előre! Először is nézzük meg, hogy miért van szükség a cukor helyettesítésére?  Elsősorban azért, mert édesszájúak vagyunk és ha már édességet (süteményt, csokit, kekszet…stb.) eszünk, akkor az legalább […]