Búzadara helyett zabkorpa, dió, teljes kiőrlésű búzadara

TOP3 diétás hozzávaló búzadara helyett!

Búzadara helyett többféle, egyszerűen beszerezhető diétás hozzávalót is használhatsz, amivel ugyanolyan finom diétás tejbegrízt, diétás fasírtot, grízgaluskát, diétás grízes tésztát készíthetsz, mint hagyományos grízzel! Búzadara helyett használhatsz: Teljes kiőrlésű búzadarát, tönköly búzadarát Rostokban gazdag, laktató gríz helyettesítő, aminek a fehérjetartalma hatszorosa a hagyományos búzadaráénak. Kapható bioboltokban, drogériákban. Ezeket a diétás recepteket hagyományos búzadara helyett teljes […]

 
Diétás zöldségek

Diétás zöldségek glikémiás indexe és szénhidráttartalma

Diétás zöldségek? Fura kifejezés, ugye?  Azt hitted, hogy bármelyik zöldségből bármennyit ehetsz, fogyni fogsz? Ha eddig ezt hitted, nem tévedtél sokat, de érdemes tudni, hogy a zöldségek között  is vannak alacsonyabb és magasabb szénhidráttartalmú, illetve alacsonyabb és magasabb glikémiás indexű fajták. Az alacsonyabbakból nyilván többet ehetsz, míg a magasabb szénhidrát tartalmúakból és glikémiás indexűekből kevesebbet […]

 
Mi az a smoothie?

Mi az a smoothie? Kisokos diétás smoothie, turmix készítéséhez

Mi az a smoothie? A smoothie a friss vagy fagyasztott gyümölcsökből és/vagy zöldségekből, valamilyen folyadékból (víz, tej, növényi tej..stb.) és jégből készített egészséges turmixok angol elnevezése. Vagyis a smoothie magyarul zöldség- vagy gyümölcsturmixot jelent. A zöldségturmixok (vagyis zöld turmixok) általában tartalmaznak valamilyen zöld levelet: spenótot, kelkáposztát…stb., a gyümölcsturmixokban pedig előszeretettel párosulnak a kedvenc gyümölcseink banánnal, […]

 
Negyedannyi cukorhelyettesítők

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Negyedannyi édesítő, negyedannyi ugyanannyi, négyszeres erősségű édesítő… egyre többször – sőt az édesítést igénylő receptjeimben szinte mindig – olvasol erről az édesítőszerről, de még sosem próbáltad és igazából azt sem tudod, mi fán terem? Elmesélem! 🙂 Ez a sokat emlegetett cukorhelyettesítő egy valódi cukor ízű, 99 % eritrit és 1 % stevia keverék, amit a […]

 
Diéta nyaralás alatt

Diéta nyaralás alatt – mit pakolj a bőröndbe, hogy tartsd a súlyod?

Diéta nyaralás alatt? Igen, bármennyire is hihetetlen, sokan vagyunk, akik a megérdemelt nyári pihenés alatt is figyelnek arra, hogy a dolgos hétköznapokban kialakított és jól bevált étkezésünk ne boruljon fel. Hiszen ki szeretné a nyaralását felpuffadva, fájó gyomorral és plusz x kg végeredménnyel zárni? A nyaralás alatt viszont nem könnyű ugyanúgy főzni, mint a hétköznapokban. Lehet, […]

 
Búzasikér használata, búzasikér mire jó a diétás receptekben?

Búzasikér használata – a tökéletes diétás kelt tészta titka!

Búzasikér használata elengedhetetlen a teljes kiőrlésű lisztből készült tészták és a zablisztes receptek elkészítésénél (ha nem vagy gluténérzékeny!), ha valóban jóízű, gusztusos diétás péksütire vágysz! A legkényesebb diétás receptek a kelt tészták és a linzertészták. Sokan hiszik azt, hogy több folyadékkal, több tojással ugyanúgy meg fog kelni kelt tészta vagy nem fog szétszakadni, morzsolódni a […]

 
Himalája só hatása, himalája só hatása, himalája só összetétele

Himalája só hatása: miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Himalája só hatása, összetétele, használata – és hogy mire jó, miért jobb, mint a hagyományos konyhasó, arról fogunk most “beszélgetni”! Himalája sót már szinte minden diétázó – talán Te is – használsz a sütéshez, főzéshez, de 10-ből 9-en nem tudnak annál többet róla, mint hogy egészségesebb, mint a hagyományos konyhasó. Évek óta, szinte minden diétás receptemben […]

 
Cukorhelyettesítők

Cukorhelyettesítők (stevia, xilit, eritrit) és adagolásuk

A cukorhelyettesítők kiválasztása, használata és a helyes arányok megtalálása a diétás receptekben nem könnyű feladat, főleg, ha még csak most ismerkedsz a természetes édesítőszerekkel. Ezzel a bejegyzéssel segítek Neked abban, hogy ki tudd választani az igényeidnek legmegfelelőbb cukorhelyettesítőt és ne legyenek kudarc élményeid a diétás sütésben, főzésben amiatt, hogy cukor helyett egészségesebb édesítőszert használsz. Mivel […]

 
Zabliszt zabpehelyliszt különbség

Zabliszt zabpehelyliszt különbség – amire mindig is kíváncsi voltál!

Zabliszt zabpehelyliszt különbség: ez az a kérdés, ami minden diétázóban felmerül egy idő után. Mi a különbség e két hasonló hangzású és kinézetű diétás liszt között? Melyik diétásabb? A zabliszt vagy zabpehelyliszt? Van-e különbség a zabliszt és a zabpehelyliszt kalóriatartalma és szénhidráttartalma között? Másképp kell-e használni e két diétás lisztet a diétás receptekben? Ezekre a […]

 
Diétás panír ötletek zsemlemorzsa helyett, liszt helyett, zabkorpa panír, zabpelyhes panír készítése

Diétás panír ötletek liszt és zsemlemorzsa helyett!

Diétás panír ötletek hagyományos liszt és zsemlemorzsa nélkül! Mindegyik diétában eljön az az idő, amikor megkívánod a rántott csirkét, rántott halat vagy kedvenc rántott zöldségeinket! De mit használj liszt és zsemlemorzsa helyett, hogy ne szökjön a vércukrod az egekbe és ne vidd be csak a panírral az ebédre szánt szénhidrát mennyiség teljes egészét? A jó […]