Charlotte torta vagy másik nevén piskótatekercs torta cukor nélkül, diétás piskótatekercsből. A diétás piskótatekercs készülhet teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelylisztből vagy szénhidrátcsökkentett lisztből is, én ez utóbbit választottam, mert ennek nincs mellékíze (emiatt a Család nem vette észre, hogy diétásat eszik) és a szénhidráttartalma is alacsonyabb, mint a hagyományosnak. A tortakrém joghurtos, tejszínes, de ezt akár […]

Diétás somlói galuska “mert minden elrontott piskótából lehet somlói” – mondta Dzseni kolléganőm 😃 Merthogy eredetileg ezek a szénhidrátcsökkentett piskóták méteres sütinek indultak, de…. A lényeg az, hogy a világos piskótát nem sütöttem át rendesen, így a közepe beesett. Emiatt méteres kalács szóba sem jöhetett, de gondoltam, egy diétás somlói galuskának még jó lesz, ha […]

Lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó, életmódváltó lisztek szénhidráttartalma egy helyen! Az életmódváltók által leggyakrabban használt diétás lisztfajták kalória és szénhidráttartalmának összefoglalása egy táblázatba, azért, hogy egyszerűbb legyen Számodra a fehér liszt helyettesítése. Ezzel a táblázattal lehetővé válik a leggyakrabban használt diétás lisztek (Graham liszt, teljes kiőrlésú liszt, gluténmentes lisztfajták : zabpehelyliszt, barna rizsliszt, lenmagliszt és más […]

Aranygaluska diétásan szénhidrátcsökkentett lisztből, cukor helyett édesítőszerrel és diétás vaníliapudingból készült cukormentes sodóval. Ez a diétás aranygaluska kb. 60 %-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mintha hagyományosan, fehér lisztből, cukorral készítetted volna, de pont ugyanolyan finom, puha! Aranygaluska diétásan recept Hozzávalók a diétás aranygaluskához: 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz 2 […]

Szénhidrátcsökkentett hamburger zsemle házilag, Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett lisztből. Házi hamburger húspogácsával és sok sok friss zöldséggel, cukormentes mustárral és ketchuppal a legfinomabb. Sült krumpli helyettesítőt (sült édesburgonyát, sült zellert…stb.) nem eszünk mellé, mert így is épp elég laktató és kellő mennyiségű kalória és szénhidrát van benne. Szénhidrátcsökkentett hamburger zsemle recept Szénhidrátcsökkentett hamburger zsemle […]

Diétás farsangi fánk Dia Wellness -50 és Zero 6 szénhidrátcsökkentett lisztekből, kókuszolajban sütve. Ha nincs otthon Zero 6 liszted, készítheted teljes egészében -50 % lisztből is a receptet vagy pótolhatod CH Mínusz liszttel. Én azért használtam a Zero 6-ot, hogy még tovább csökkentsem a diétás fánkom szénhidráttartalmát. Nagyon finom, puha, foszlós tésztája lett a fánknak, teljes […]

Diétás körözött vaj nélkül, zsírszegény tehéntúróból pillanatok alatt! Kedvenc, életmódváltásba bármilyen napszakban beilleszthető diétás szendvicskrémem a körözött, amihez én sosem használok tejfölt vagy vajat, hanem egyszerűen zsírszegény, krém állagú (dobozos) túróból készítem. Így a diétás körözött a hozzáadott zsiradék nélkül is kenhető lesz. Laktózmentes túróból vagy juhtúróból is elkészíthető ez az egészséges szendvicskrém. A körözött […]

Mi a bulgur? A bulgur hántolt, előfőzött, napon szárított durum búzaszem (búzatöret). Külsőre hasonló, mint rizs vagy a tarhonya, de pergősebb állagú és szinte percek alatt elkészíthető, gluténtartalmú diétás köret. Kapható világos színű és barna bulgur. A barna bulgurt a nálunk kevéssé ismert bezostye típusú búzából készítik. Ez sötétebb színű búzafajta és más íze is van, mint […]

Diétás túrófánk kókuszolajban sütve, szénhidrátcsökkentett lisztből! Percek alatt összeállítható, kisüthető és már ehető is diétás ebédre egy könnyű, diétás zöldségleves, diétás brokkoli krémleves vagy frankfurti leves után laktató második fogásként! 🙂 10 dkg csak 8 gramm lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így nyugodtan megengedhetsz mellé egy kis cukormentes lekvárt vagy diétás csokiöntetet is! Diétás túrófánk recept […]

Túrógombóc diétásan gríz (búzadara) nélkül, nagyon alacsony szénhidráttartalommal! Miért cseréltem le a búzadarát ebben a diétás túrógombóc receptben? Azért, mert 10 dkg hagyományos búzadara 73 gramm (gyors) szénhidrátot tartalmaz, míg az általam használt szénhidrátcsökkentett liszt csupán 11 grammot. Szerintem ebből a két adatból fél perc alatt kiszámoltad, hogy mennyivel kedvezőbb tápértéke is van a búzadara nélkül, […]