Teljes kiőrlésű pita házilag

Teljes kiőrlésű pita házilag!

Teljes kiőrlésű pita ma már néhány szupermarketben is kapható. Azonban mint minden diétás ételnél, jobban jársz, ha a gyros pitát is saját magadnak készíted el, teljes kiőrlésű lisztből. Egyrészt azért, mert a házi pita olcsóbb, mint a készen kapható pitakenyerek, másrészt pedig tudod hogy ebben tényleg csak az van benne, amit beleteszel. Így biztos lehetsz […]

 
Rukkola saláta tojással, baconnel

Rukkola saláta nemcsak kezdőknek!

Rukkola saláta egyszerűen, gyorsan! Egyszerű és nagyszerű diétás recept, ami még a kezdőkön sem tud kifogni! Mindössze negyed óra alatt kész, szénhidrátmentes diétás vacsora! 🙂 Rukkola saláta recept Hozzávalók (1 adag):  1 marék rukkola 2 db tojás 1 kisebb sárgarépa 2 szelet bacon 1 teáskanál cukormentes mustár 5 stevia csepp 2 evőkanál extra szűz olivaolaj 1 […]

 
Zöldséges tésztasaláta mozzarellával

Zöldséges tésztasaláta grillezett zöldségekkel

Zöldséges tésztasaláta volt a mai ebédem. Szeretem az ilyen maradékfelhasználós recepteket, amikor valami olyat hozok ki a rendelkezésemre álló alapanyagokból, amilyet még nem ettem! 🙂 Ennek a tésztasalátának az hozzávalói között van maradékhasznosított tészta a hétvégi pörköltből, de elővettem a nyári cukkinidömpingben előrelátóan lefagyasztott adagjait is. Volt még egy-egy fél kaliforniai paprikám és egy dobozka, […]

 
Diétás rétes teljes kiőrlésű rétestésztából

Diétás rétes (teljes kiőrlésű almás rétes recept)

Diétás rétes (almás rétes) teljes kiőrlésű rétestésztából vettem a minap az egyik hipermarketben. Nagyon megörültem neki és amint hazaértem, rögtön neki is estem elkészíteni! 🙂 Természetesen nemcsak a teljes kiőrlésű rétestészta miatt diétás rétes ez, hanem az almatöltelék is cukormentes. 🙂 Diétás rétes (almás rétes) recept Diétás almás rétes hozzávalók: 1 doboz (20 dkg) teljes kiőrlésű rétestészta […]

 
Kenyérsaláta gombával, buggyantott tojással

Kenyérsaláta sült gombával és buggyantott tojással

Kenyérsaláta ezúttal gombával és tojással, természetesen egészségesen! Igazság szerint már ősz óta kutatok egy minden porcikájában megfelelő gombasaláta után, de közel három hónapomba telt, mire erre a receptre rátaláltam az Ízes Élet oldalán. Egy-két ponton módosítottam rajta, hogy diétásabbá tegyem. Összességében egy nagyon finom, különleges és laktató diétás ebéd került ki a kezeim közül! 🙂 […]

 
Görög saláta kukoricával

Görög saláta kukoricával

Görög saláta: alap saláta, amit szinte mindenki el tud készíteni. Ha egy étterembe bemegyünk és van kétfajta saláta a választékban, abból az egyik biztos, hogy a görög lesz! Ilyen formában viszont még bizots nem ettél görög salátát! Kukoricával dobtam fel és meglepően jól passzolt a többi hozzávalóhoz! Ha nem hiszed, próbáld ki! 😉 Görög saláta […]

 

Salátaöntet ötletek 3. – Egzotikus ízek

Salátaöntet ötletek azoknak, akik nem elégednek meg a natúr olívaolajjal vagy a sima natúr joghurttal. Az első és a második rész után harmadszorra is ajánlok néhány könnyen elkészíthető, nagyon finom salátaöntet receptet: Salátaöntet ötletek: 1. Marokkói öntet Hozzávalók: 1 evőkanál extra szűz olivaolaj 1 teáskanál frissen facsart citromlé 1 kis gerezd fokhagyma egy picike őrölt […]

 
Teljes kiőrlésű kenyér felszeletelve

Teljes kiőrlésű kenyér recept zabpehellyel

Teljes kiőrlésű kenyér recept, ami kenyérsütőben és kenyérsütő nélkül is elkészíthető! Miért egyél teljes kiőrlésű kenyeret? A teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt lassan felszívódó szénhidráttartalmának köszönhetően a teljes kiőrlésű kenyér nem okoz hirtelen vércukorszint ingadozást. Magas fehérje-, rost és ásványi anyag tartalmának (ami a fehér kenyérből hiányzik) köszönhetően sokkal laktatóbb, mintha fehér kenyeret ennél. Így elég […]

 
Zöldség chips készítése mártogatóssal

Zöldség chips készítése háromféle mártogatóssal

Zöldség chips készítése amilyen egyszerűnek tűnik, olyan könnyen elrontható. Nem kell megijedned, a zöldség chips készítésénél csak erre a három egyszerű dologra kell figyelned: vágd tényleg hajszál vékonyra a zöldségeket! ne süsd, csak alacsony hőfokon szárítsd! a tepsiben ne halmozd egymásra a szeleteket! Ha ezeket az egyszerű szempontokat betartod, Neked is lehet ropogós zöldség chipsed, […]

 
Almás zellersaláta házi majonézzel

Almás zellersaláta

Almás zellersaláta a karácsonyi asztalra! Drága Salátagyártók! Ne feledjétek, a karácsony csak kis részben szól az ajándékokról és a sütésről, főzésről! Időtök nagyobb részét töltsétek inkább a családotokkal békében, szeretetben. Készülődjetek együtt, de ne hajtsátok túl magatokat, hiszen évek múlva nem a kocsonyára, töltött káposztára vagy éppen erre az almás zellersalátára fognak emlékezni szeretteitek, hanem […]

 
Karácsonyi gyümölcskenyér détásan

Karácsonyi gyümölcskenyér teljes kiőrlésű lisztből

Karácsonyi gyümölcskenyér diétásan, teljes kiőrlésű lisztből, cukormentesen! Diétás karácsony: így tartsd a súlyodat az ünnepek alatt! Karácsonyi gyümölcskenyér diétásan Hozzávalók: 25 dkg cukrozatlan aszalt gyümölcs 3 dl forró tea 10 dkg olvasztott kókuszzsír 4 dkg negyedannyi édesítő 1 db M-es tojás 5 dkg dió durvára vágva 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 2 kávéskanál sütőpor 1 […]

 
Diétás répatorta joghurtos mázzal

Diétás répatorta joghurtos mázzal

Diétás répatorta Graham lisztből, cukormentesen, édes joghurtos mázzal! Nincs karácsony és nincs húsvét diétás répatorta nélkül. Ez az a diétás süti, amit azokkal a családtagjaiddal is meg tudsz szerettetni, akik amúgy nem szeretik a zöldségeket! 🙂 Ha pedig Te magad ennéd, bátran megteheted akkor is, ha fogyózol, inzulinrezisztenciás vagy cukorbeteg vagy (a szénhidráttartalom figyelembevétel). Diétás répatorta […]

 
Töltött gomba sütőben baconnel, sajttal

Töltött gomba sütőben

Töltött gomba sütőben baconnel és sajttal töltve! Egyszerű, gyors diétás ebéd vagy vacsora, amihez semmilyen extra hozzávaló nem szükséges! Kóstold meg Te is! Ha szereted a gombát, garantáltan imádni fogod! 🙂 Töltött gomba sütőben recept Hozzávalók: 0,5 kg csiperke gomba (nagyobb kalapokkal) 10 dkg szeletelt bacon szalonna 10-15 dkg reszelt trappista sajt (mozzarellával még finomabb) […]

 
Párolt lilakáposzta almával

Párolt lilakáposzta almával – diétás köret ötlet őszre, télre!

Párolt lilakáposzta almával, a kedvenc téli diétás köretünk, cukor nélkül! Az alma és a lilakáposzta együtt nagyon jó párost alkotnak. Ősszel és télen egyszerre fogyókúrás és laktató, átmelegítő köret , amit elsősorban “zsírosabb” húsokhoz ajánlok. “Zsírosabb” alatt inkább sovány sertéskarajt, sertéscombot és csirkecombot, csirkeszárnyat, liba vagy kacsahúst értek, vagyis csirkemellhez és halhoz a párolt káposzta, […]

 
Sült cékla csirkével és barnarizzsel

Sült cékla csirkével és barnarizzsel

Sült cékla csirkével és barnarizzsel: ismét egy egyszerű, finom, tápláló diétás ebéd recept! Szerintem sokkal jobb a céklát sütni, mint vízben főzni, mert hamarabb elkészül, és még büdös sem lesz tőle a lakásban! Ebben a receptben barnarizzsel és sült csirkével kimondottan laktató és finom hármast alkot! Mert van ugye egyszer a cékla, ami az édesburgonyához […]

 
Sült édeskrumpli saláta

Sült édeskrumpli saláta – tepsis recept!

Sült édeskrumpli – a diétázók kedvenc krumplihelyettesítője Az édesburgonya hatása Az édesburgonya tápértéke kiemelkedő, a rostok, vitaminok és tápanyagok mennyisége alapján egy igazi szuperélelmiszerről beszélünk. Kapható belőle vörös, sárga, lila, fehér vagy akár rózsaszín húsú is, mi most sárgát fogunk használni. Nagyon érdekes és figyelemreméltó, hogy egy darab édesburgonya több rostot tartalmaz, mint egy tál […]

 
Salátaöntet receptek

Salátaöntet ötletek 2. – Alapöntetek

Salátaöntet ötletek 1. részének sikeréből úgy vettem észre, hogy van még rajtam kívül pár ember, akinek nincs mindig határozott elképzelése arról, hogy mivel öntse nyakon a zöldségeket, hogy ne váljanak unalmassá. Bolti salátaöntetet továbbra sem fogok ajánlani, legfeljebb valami hasonlót. Ebben a részben három alapreceptet olvashatsz! Salátaöntet ötletek 1. Balzsamecetes salátaöntet A balzsamecet az egyik nagy kedvencem. […]

 
Tonhalas tésztasaláta

Tonhalas tésztasaláta szénhidrátcsökkentett tésztából

Tonhalas tésztasaláta – ez a diétás tésztasaláta recept az eddig tésztasalátáim közül a legfinomabb! Nálam szénhidrátcsökkentett tésztából készült, de teljes kiőrlésű tésztával is készíthető! Gyorsan elkészül, nagyon finom, és még azoknak a mugliknak is ízlik, akik amúgy nem rajonganak az egészségesebb ételekért! Tökéletes diétás ebéd cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, inzulinrezisztencia diétázóknak! Tonhalas tésztasaláta Hozzávalók (1 adag): 7,5 dkg szénhidrátcsökkentett tészta […]

 
Salátaöntet receptek, ötletek

Salátaöntet receptek, ötletek 1.

Salátaöntet receptek, ötletek arra az esetre, ha már unod az egyszerű olívaolajat. Az üzletekben kapható salátaöntetek nagy része magas zsírtartalmuké és a mesterséges ízfokozók miatt sajnos nem tartozik az egészséges kategóriába. Ha változatosságra vágysz, inkább kóstold meg ezeket a szokványostól eltérő, de mégis egyszerű alapanyagokból készült salátaöntet recepteket!   Salátaöntet receptek 1. Joghurtos mustáros salátaöntet […]

 
Extra szűz olivaolaj

Extra szűz olivaolaj: mire figyelj a vásárláskor?

Extra szűz olívaolaj sütéshez, főzéshez? Sajnos az utóbbi időben az extra szűz olívaolaj használata kezd háttérbe szorulni a kókuszolaj mellett. Ennek talán az is lehet az oka, hogy ember legyen a talpán, aki ki tud igazodni a boltok polcain sorakozó olívaolaj fajták között (és itt nem csak a márkára gondolok)! Ha bemész egy egyszerű hipermarket olaj […]

 
Amerikai káposztasaláta majonéz nélkül

Amerikai káposztasaláta majonéz nélkül (zsírszegény diétás recept)

Amerikai káposztasaláta (coleslaw) alapvetően egy majonézes, ecettel ízesített káposztasaláta, amit feldobhatsz sárgarépával, hagymával, esetleg céklával vagy uborkával is. Chili&Vanília blogján találtam ezt a majonézmentes, alacsony zsírtartalmú, cukormentes, különleges amerikai káposztasaláta receptet, ami a hozzávalókban igen, azonban az öntetben egyáltalán nem hasonlít a hagyományos coleslaw-hoz. Amerikai káposztasaláta recept Hozzávalók (1 adag):  25 dkg friss fehér káposzta […]

 
Grillezett cukkini fokhagymás joghurttal és szalonnás csirkenyárssal

Grillezett cukkini fokhagymás joghurttal és csirkenyárssal

Grillezett cukkini, az elmaradhatatlan nyári köret! Az elmúlt hetek borús, esős időjárása után igazi felüdülés volt az a rengeteg napsütés, amit az elmúlt hétvégén tapasztalhattunk. Akár még egy utolsó kerti parti is szóba jöhetett, ahol – idén talán utoljára – készülhetett grillezett cukkini a finomabbnál finomabb grillezett húsok mellé. Nálunk július eleje óta rekord mennyiségű […]

 

Csicseriborsó saláta gerslivel

Csicseriborsó saláta gerslivel: vércukorszint kímélő diétás ebéd cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, IR diétázóknak! A csicseriborsó hatása, avagy miért fogyaszd a diétás étrendben? A csicseriborsó az egyik legízletesebb és legegészségesebb borsóféle. A csicseriborsó glikémiás indexe és zsírtartalma alacsony, fehérjetartalma rendkívül magas. Rosttartalma magas, így ideális diétás zöldségféle. A csicseriborsó régen sokakat mentett meg az éhhaláltól, ez a tulajdonsága most akár […]

 
Tonhalas saláta ropogós, teljes kiőrlésű kenyérkockákkal

Tonhalas saláta teljes kiőrlésű kenyérkockákkal

Tonhalas saláta teljes kiőrlésű ropogós kenyérkockákkal: laktató, vitamindús, finom diétás ebéd! A hozzávalói (friss paradicsom, uborka, lilahagyma, teljes kiőrlésű kenyér, tonhalkonzerv) szinte minden háztartásban elérhetők, akár télen is. Figyelem! Fogyni vágyóknak vacsorára nem ajánlott! Tonhalas saláta recept Hozzávalók (1 adag): 1 szelet (5 dkg) teljes kiőrlésű kenyér 1 gerezd fokhagyma 2 db nagyobb paradicsom negyed kígyóuborka […]

 
Diétás köretek

Diétás köretek krumpli és rizs helyett

Diétás köretek alatt nem érdemes csak a párolt zöldségeket vagy a salátákat érteni. Vannak ennél tartalmasabb, de ugyanolyan egészséges köretek, amikből akkor is megehetsz ebédre egy adagot, ha fogyni szeretnél! Szinte mindegyik diétás köret hasonlít a fehér rizsre, és ízben is csak egy kicsit térnek el. Lassan felszívódó szénhidráttartalmuknak köszönhetően a vércukorszintedre viszont jobb hatással […]