Tzatziki saláta retekből, ami majdnem ugyanolyan, mint az igazi, uborkás tzatziki! A legendás görög tzatziki manapság már nem csak uborkából készülhet! Ha szétnézel egy kicsit a receptes oldalakon, találsz tzatzikit céklából, répából, de spenótból is! Ha pedig már úgyis tiszta erőből tombol a tavasz, miért ne készülhetne akár retekből is? Hasonlóan pikáns lesz, mintha reszelt […]

Hajdina saláta azoknak, akiknek egyformán fontos a zsír, a szénhidrát és gluténmentesség az étrendjükben! A hajdina egy gluténmentes diétás köret, aminek kiemelkedően magas a fehérjetartalma, szénhidrát tartalma pedig lassan szívódik fel. Így a hajdinás ételek laktatóak és sokáig egyenletesen tartják a vércukorszintet! A hajdináról bővebben itt olvashatsz >>> Diétás köretek A magas fehérjetartalomra a csirkemell […]

Rukkola saláta egyszerűen, gyorsan! Egyszerű és nagyszerű diétás recept, ami még a kezdőkön sem tud kifogni! Mindössze negyed óra alatt kész, szénhidrátmentes diétás vacsora! 🙂 Rukkola saláta recept Hozzávalók (1 adag):  1 marék rukkola 2 db tojás 1 kisebb sárgarépa 2 szelet bacon 1 teáskanál cukormentes mustár 5 stevia csepp 2 evőkanál extra szűz olivaolaj 1 […]

Zöldséges tésztasaláta volt a mai ebédem. Szeretem az ilyen maradékfelhasználós recepteket, amikor valami olyat hozok ki a rendelkezésemre álló alapanyagokból, amilyet még nem ettem! 🙂 Ennek a tésztasalátának az hozzávalói között van maradékhasznosított tészta a hétvégi pörköltből, de elővettem a nyári cukkinidömpingben előrelátóan lefagyasztott adagjait is. Volt még egy-egy fél kaliforniai paprikám és egy dobozka, […]

Kenyérsaláta ezúttal gombával és tojással, természetesen egészségesen! Igazság szerint már ősz óta kutatok egy minden porcikájában megfelelő gombasaláta után, de közel három hónapomba telt, mire erre a receptre rátaláltam az Ízes Élet oldalán. Egy-két ponton módosítottam rajta, hogy diétásabbá tegyem. Összességében egy nagyon finom, különleges és laktató diétás ebéd került ki a kezeim közül! 🙂 […]

Görög saláta: alap saláta, amit szinte mindenki el tud készíteni. Ha egy étterembe bemegyünk és van kétfajta saláta a választékban, abból az egyik biztos, hogy a görög lesz! Ilyen formában viszont még bizots nem ettél görög salátát! Kukoricával dobtam fel és meglepően jól passzolt a többi hozzávalóhoz! Ha nem hiszed, próbáld ki! 😉 Görög saláta […]

Salátaöntet ötletek azoknak, akik nem elégednek meg a natúr olívaolajjal vagy a sima natúr joghurttal. Az első és a második rész után harmadszorra is ajánlok néhány könnyen elkészíthető, nagyon finom salátaöntet receptet: Salátaöntet ötletek: 1. Marokkói öntet Hozzávalók: 1 evőkanál extra szűz olivaolaj 1 teáskanál frissen facsart citromlé 1 kis gerezd fokhagyma egy picike őrölt […]

Almás zellersaláta a karácsonyi asztalra! Drága Salátagyártók! Ne feledjétek, a karácsony csak kis részben szól az ajándékokról és a sütésről, főzésről! Időtök nagyobb részét töltsétek inkább a családotokkal békében, szeretetben. Készülődjetek együtt, de ne hajtsátok túl magatokat, hiszen évek múlva nem a kocsonyára, töltött káposztára vagy éppen erre az almás zellersalátára fognak emlékezni szeretteitek, hanem […]

Sült édeskrumpli – a diétázók kedvenc krumplihelyettesítője Az édesburgonya hatása Az édesburgonya tápértéke kiemelkedő, a rostok, vitaminok és tápanyagok mennyisége alapján egy igazi szuperélelmiszerről beszélünk. Kapható belőle vörös, sárga, lila, fehér vagy akár rózsaszín húsú is, mi most sárgát fogunk használni. Nagyon érdekes és figyelemreméltó, hogy egy darab édesburgonya több rostot tartalmaz, mint egy tál […]

Salátaöntet ötletek 1. részének sikeréből úgy vettem észre, hogy van még rajtam kívül pár ember, akinek nincs mindig határozott elképzelése arról, hogy mivel öntse nyakon a zöldségeket, hogy ne váljanak unalmassá. Bolti salátaöntetet továbbra sem fogok ajánlani, legfeljebb valami hasonlót. Ebben a részben három alapreceptet olvashatsz! Salátaöntet ötletek 1. Balzsamecetes salátaöntet A balzsamecet az egyik nagy kedvencem. […]

Tonhalas tésztasaláta – ez a diétás tésztasaláta recept az eddig tésztasalátáim közül a legfinomabb! Nálam szénhidrátcsökkentett tésztából készült, de teljes kiőrlésű tésztával is készíthető! Gyorsan elkészül, nagyon finom, és még azoknak a mugliknak is ízlik, akik amúgy nem rajonganak az egészségesebb ételekért! Tökéletes diétás ebéd cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, inzulinrezisztencia diétázóknak! Tonhalas tésztasaláta Hozzávalók (1 adag): 7,5 dkg szénhidrátcsökkentett tészta […]

Salátaöntet receptek, ötletek arra az esetre, ha már unod az egyszerű olívaolajat. Az üzletekben kapható salátaöntetek nagy része magas zsírtartalmuké és a mesterséges ízfokozók miatt sajnos nem tartozik az egészséges kategóriába. Ha változatosságra vágysz, inkább kóstold meg ezeket a szokványostól eltérő, de mégis egyszerű alapanyagokból készült salátaöntet recepteket!   Salátaöntet receptek 1. Joghurtos mustáros salátaöntet […]

Amerikai káposztasaláta (coleslaw) alapvetően egy majonézes, ecettel ízesített káposztasaláta, amit feldobhatsz sárgarépával, hagymával, esetleg céklával vagy uborkával is. Chili&Vanília blogján találtam ezt a majonézmentes, alacsony zsírtartalmú, cukormentes, különleges amerikai káposztasaláta receptet, ami a hozzávalókban igen, azonban az öntetben egyáltalán nem hasonlít a hagyományos coleslaw-hoz. Amerikai káposztasaláta recept Hozzávalók (1 adag):  25 dkg friss fehér káposzta […]

Csicseriborsó saláta gerslivel: vércukorszint kímélő diétás ebéd cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, IR diétázóknak! A csicseriborsó hatása, avagy miért fogyaszd a diétás étrendben? A csicseriborsó az egyik legízletesebb és legegészségesebb borsóféle. A csicseriborsó glikémiás indexe és zsírtartalma alacsony, fehérjetartalma rendkívül magas. Rosttartalma magas, így ideális diétás zöldségféle. A csicseriborsó régen sokakat mentett meg az éhhaláltól, ez a tulajdonsága most akár […]

Tonhalas saláta teljes kiőrlésű ropogós kenyérkockákkal: laktató, vitamindús, finom diétás ebéd! A hozzávalói (friss paradicsom, uborka, lilahagyma, teljes kiőrlésű kenyér, tonhalkonzerv) szinte minden háztartásban elérhetők, akár télen is. Figyelem! Fogyni vágyóknak vacsorára nem ajánlott! Tonhalas saláta recept Hozzávalók (1 adag): 1 szelet (5 dkg) teljes kiőrlésű kenyér 1 gerezd fokhagyma 2 db nagyobb paradicsom negyed kígyóuborka […]

Zöldsaláta kisokos azoknak, akik a fejes salátán és a jégsalátán kívül még nem kóstoltak más fajtákat! Míg régebben csak a fejes salátát ismerték a magyar háziasszonyok, manapság már számtalan fajtájú zöldsaláta kapható a piacokon és a hipermarketekben – akár mosva, szeletelve, csomagolva is! Miért egyél zöldsalátát? Mivel a zöldsalátákat nyersen fogyasztjuk, ezért nagyon magas a […]