Csicseriborsó saláta gerslivel: vércukorszint kímélő diétás ebéd cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, IR diétázóknak!
A csicseriborsó hatása, avagy miért fogyaszd a diétás étrendben?
A csicseriborsó az egyik legízletesebb és legegészségesebb borsóféle.
A csicseriborsó glikémiás indexe és zsírtartalma alacsony, fehérjetartalma rendkívül magas. Rosttartalma magas, így ideális diétás zöldségféle.
A csicseriborsó régen sokakat mentett meg az éhhaláltól, ez a tulajdonsága most akár nekünk is jól jöhet! 😉
Csicseriborsó saláta gerslivel
Hozzávalók (2 adag):
- 5 dkg gersli
- 10 dkg csicseriborsó konzerv
- 10 dkg paradicsom
- 10 dkg kígyóuborka
- 1 fej (kb. 5 dkg) lila hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db citrom
- 0,5 dl extra szűz olívaolaj
- himalája só, bors
Elkészítése:
- Főzzük puhára a gerslit sós vízben, forrástól számított kb. 40 perc alatt.
- Ha megpuhult, szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
- A csicseriborsót öntsük ki a dobozból és szűrjük le.
- Daraboljuk fel a zöldségeket.
- A feldarabolt paradicsomot, uborkát és a lila hagymát megszórjuk a felaprított petrezselyemmel.
- A zöldségekre reszeljük a fokhagymát és meglocsoljuk a citrom kifacsart levével.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- Keverjük hozzá a lecsöpögtetett csicseriborsót és gerslit, majd locsoljuk meg extra szűz olívaolajjal!
- Fogyasztás előtt egy-két órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek kellőképp összeérhessenek.
Kalória és szénhidráttartalma:
- 100 g 167 kcal és 14 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!