Tzatziki saláta retekből

Tzatziki saláta retekből, ami majdnem ugyanolyan, mint az igazi, uborkás tzatziki!

A legendás görög tzatziki manapság már nem csak uborkából készülhet!

Ha szétnézel egy kicsit a receptes oldalakon, találsz tzatzikit céklából, répából, de spenótból is!

Ha pedig már úgyis tiszta erőből tombol a tavasz, miért ne készülhetne akár retekből is?

Hasonlóan pikáns lesz, mintha reszelt tormát ennél, így akár a húsvéti sonka mellé is szuper!

Tzatziki saláta retekből
Tzatziki saláta retekből

Tzatziki saláta retekből

Hozzávalók egy adaghoz:

  • 5 db piros (hónapos) retek
  • 3 evőkanál (kb. 15 dkg) natúr görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • himalája só, bors

Diétás termékek, szénhidrát csökkentett termékek, diétás webshop

Elkészítése:

  1. A megmosott, két végétől megszabadított retkeket nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy teáskanál sóval összekeverjük és 5-10 percig állni hagyjuk.
  2. Miután a retek kiengedte a levét, kicsavarjuk és hozzá reszeljük a fokhagymát. sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük  natúr joghurtot.

Jó étvágyat kívánok!

Reya

 

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?