Gluténmentes pogácsa hajdinalisztből
Ha szívesen kitörnél a reggeli tojás-zabkása-szendvics háromszögből és vágysz valami változatosságra, süss egy jó kis gluténmentes hajdinalisztes pogácsát!
Egy pohár cukormentes kakaóval vagy kókusztejjel alacsony szénhidráttartalmú, laktató diétás reggeli lesz!
A hajdinaliszt pedig nagyon kellemes meglepetés, hiszen nincs olyan erős, jellegzetes íze, mint a hajdina köretnek!
A hajdina jótékony hatása:
- alacsony glikémiás indexű,
- a vércukorszintet lassan emeli meg és sokáig szinten tartja,
- laktató,
- magas a fehérjetartalma,
- rostokban gazdag,
- koleszterincsökkentő,
- vérnyomás csökkentő,
- gyulladáscsökkentő hatású,
- gluténmentes álgabona, szóval egy kész főnyeremény! 😉
Gluténmentes pogácsa hajdinalisztből recept:
Pogácsa hozzávalói 16 db-hoz:
- 3 dkg kókuszzsír
- 0,5 dl víz
- 5 dkg hajdinaliszt
- 2 db közepes tojás
- 5 dkg reszelt light trappista sajt
- 1 kávéskanál himalája só
- késhegynyi őrölt bors
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- zöldfűszerek ízlés szerint
Gluténmentes pogácsa elkészítése:
- A vizet a kókuszzsírral egy lábasban felforraljuk, majd hozzáadjuk a sót, az őrölt borsot és a zöldfűszereket.
- Belekeverjük a reszelt fokhagymával elkevert lisztet is.
- Egynemű tésztává keverjük, majd levesszük a tűzről.
- Robotgéppel alaposan belekeverünk egy tojást, majd amikor már felvette a tészta a tojást, akkor egy másikat is.
- A tésztához hozzákeverjük a resztelt sajtot.
- A tésztából vízbe mártott teáskanál segítségével diónyi méretű gombócokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- A kiadagolt, nyers pogácsákat 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.
100 g gluténmentes pogácsa tápértéke:
- 95,5 kcal,
- 5 g szénhidrát,
- 4,5 g fehérje,
- 6,4 g zsír
1 db gluténmentes pogácsa tápértéke (ha mindegyik pogácsa egyforma méretű):
- 45 kcal,
- 2,4 g szénhidrát,
- 2 g fehérje,
- 3 g zsír
Elkészítési idő: 10 perc + 20 perc sütés
Még több diétás pogácsa receptet találsz ITT >>> Diétás Pogácsa Receptek
- zabpelyhes túrós pogácsa,
- teljes kiőrlésű tepertős pogácsa,
- diétás medvehagymás pogácsa,
- szénhidrátcsökkentett pogácsa (élesztőmentes),
- diétás sajtos pogácsa.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!