Cukormentes jégkrém kókuszvízből
Csukjátok be a szemeteket és gondoljatok arra, hogy a türkizkék óceán partján, fehér homokos parton a pálmafák alatt napoztok és valami helyi frissítőt szürcsölgettek!
Mi más is lehetne ez a helyi sajátosság, mint egy frissen felhasított, zsenge, zöld kókuszdió, amiből egy szívószál segítségével iszogatjátok a friss kókuszvizet!
Félreértések elkerülése végett: a kókuszvíz nem ugyanaz, mint a kókusztej!
A kókuszvíz a még éretlen, kívül zöld kókuszdió magjában található tápanyagdús folyadék. A trópusokon a sok kicsi szigeten sokszor ez az egyetlen iható folyadék.
A kókuszvíz hatása
A kókuszvíz nem egy egyszerű szomjoltó, hanem az innivalók királya! Nincs nála természetesebb, mindenmentesebb, egészségesebb üdítő! Jobb, mint a bubimentes ásványvíz vagy a zöld tea, amit egy átlagos diétában megszoktatok, mert a kókuszvíz hidratáló hatása kiemelkedő, tápanyagokban rendkívül gazdag, sportoláskor izotóniás italként viselkedik.
Miért hasznos a kókuszvíz fogyasztása?
- a kókuszvíz első osztályú lúgosító,
- nyári hőségben, sportoláskor fokozott izzadás esetén természetes fiziológiás sóoldatként, izotóniás italként viselkedik, pótolja az izzadással veszített ásványi anyagokat,
- kismamáknak, szoptató anyáknak természetes ásványi anyag pótlás,
- vízhajtó, béltisztító, emésztést serkentő hatású, normalizálja a bélflórát,
- növeli a szexuális teljesítményt,
- antioxidáns tartalma kiemelkedő, így kiváló immunerősítő,
- csökkenti az izomlázat.
A kókuszvíz felhasználása
A kókuszvíz fogyasztható önmagában, jól behűtve vagy készíthettek belőle egy ilyen cukormentes jégkrémet, amit a kánikulában jégkrémként elnyalogattok! 🙂
Cukormentes jégkrém recept:
Hozzávalók (4 db-hoz):
- 330 ml (1 doboz) cukormentes kókuszvíz
- 20 dkg friss gyümölcs (nálam málna, de bármilyen gyümölccsel elkészíthető, a mennyisége szintén függ a jégkrémforma méretétől)
- pálcikás jégkrémforma
Cukormentes jégkrém elkészítése:
- A jégkrém formákat megtöltjük gyümölccsel, majd ráöntjük a kókuszvizet.
- Beleszúrjuk a pálcikát a közepébe és berakjuk a fagyasztóba legalább fél napra, hogy teljesen megdermedjen!
- Fogyasztáskor a jégkrémformát mártsuk kívülről forró vízbe, úgy könnyebben kiemelhető a jégkrém!
Kalória és szénhidráttartalma:
- Málnával készítve, 4 db kész jégkrém esetén 1 db 40 kcal és 8 g ch.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!