Szénhidrátcsökkentett zsemle répával és cukkinivel
Tavasztól őszig nagyon olcsó a cukkini a piacon, így jó ötlet zsemlébe belesütni.
Ez a szénhidrátcsökkentett zsemle recept most nem saját, a Mentes magazinban figyeltem fel rá, de olyan jól sikerült, hogy mindenképp meg akartam osztani veletek! Az eredeti recepten csak minimálisan változtattam (pl. tökmag helyett chia magot használtam és a folyadék mennyiségét is növeltem), így gyönyörű, lyukacsos, ropogós szénhidrátcsökkentett zsemlék sültek ki belőle!
Annak is jó szívvel ajánlom megkóstolni, aki idegenkedik a répától és a cukkinitől, mert sem látni, sem érezni nem lehet a zsemlében az ízét!
Ebből az adagból 12 db készült, ami nekem sokáig elég (mivel a családom nem vevő az efféle reform péksütikre), így a nagy részét lefagyasztottam és mindig csak annyit olvasztok ki, amennyit pont megeszek reggelire!
Szénhidrátcsökkentett zsemle recept:
Hozzávalók 12 db-hoz:
- 40 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 7 g instant élesztő
- 1 teáskanál himalája só
- 5 dkg szezámmag
- 5 dkg lenmag
- 2 dkg chia mag
- 4 dkg olvasztott kókuszzsír
- 10 dkg tisztított, reszelt sárgarépa
- 5 dkg reszelt cukkini
- 1 dl natúr joghurt
- 2 dl langyos víz
- + 1 tojás a kenéshez
A recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Szénhidrátcsökkentett zsemle elkészítése:
- A hozzávalókat tálba tesszük (a magokból tegyünk félre a szóráshoz), majd robotgéppel dagasszunk belőle lágy, gyúrható tésztát.
- Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és kelesszük a duplájára meleg helyen 1-1,5 óra alatt.
- Ha megkelt, ch csökkentett kenyérliszttel megszórt szilikonlapon vagy gyúrótáblán gyúrjuk át.
- Vágjuk a tésztát 12 egyenlő részre, majd gömbölyítsünk a tészta darabokból zsemle formákat.
- A nyers zsemléket tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe egymás mellé (egy kevés helyet hagyjunk közöttük, hogy ne süljenek majd össze).
- Kenjük meg a zsemlék tetejét a felvert tojással és szórjuk meg a díszítéshez félretett magokkal.
- Pihentessük a zsemléket még egy fél órát, majd 200 fokos, előmelegített sütőben süssük készre 25 perc alatt.
Szénhidrátcsökkentett zsemle kalória és szénhidráttartalma:
- 1 db cukkinis, répás zsemle (12 egyforma zsemle esetén az általam használt liszttel): 203 kcal és 19 g CH.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai
Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?
Még több diétás zsemle receptet itt találsz >>> Diétás Zsemle Receptek
Még több cukkinis receptért kattints! >>> Diétás Cukkini Receptek
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!