Diétás gofri recept finnyás családra hangolva!

Diétás gofri recept finnyás családra hangolva!

Nálatok is finnyás a család, ha egészséges ételekről van szó? Mit szépítsem, nálunk sem jobb a helyzet!

Ezért is vagyok kénytelen olyan cselekhez folyamodni, mint most is! Szénhidrátcsökkentett süteménylisztet használtam a gofri készítéshez, hogy a családtagjaim ne vegyék észre, hogy diétásat esznek! 😉

Erről a diétás gofri receptről még a legrutinosabb diétázók sem mondanák meg, hogy nem hagyományos lisztből készült, mivel pont ugyanolyan finom és ugyanúgy is néz ki! Csupán egy nagy különbség van a fehérlisztes gofrihoz képest: ebből eggyel is jól lehet lakni! 🙂

Diétás gofri szénhidrátcsökkentett lisztből
Diétás gofri szénhidrátcsökkentett lisztből

Diétás gofri recept

Diétás gofri recept hozzávalói (10 db-hoz):

  • 40 dkg Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú sütemény liszt (teljes kiőrlésű liszttel, vagy DW -50 %-kal, CH mínusz liszttel is elkészíthető)
  • 3 db M-es (közepes) tojás szétválasztva
  • 8,5 dkg felolvasztott kókuszzsír
  • 20 dkg cukornak megfelelő természetes édesítőszer
  • 15 gramm vaníliás eritritol (vagy vaníliás xilit, vanília por, vanília rúd magjai)
  • 1 csomag sütőpor
  • 0,5 liter zsírszegény kókusztej

Elkészítése:

  1. A tojásokat kettéválasztjuk.
  2. A sárgáját az édesítőszerrel és a vaníliás cukorhelyettesítővel – robotgép segítségével – habosra kevertem, majd apránként, folyamatos keverés mellett hozzáadtam az olvasztott kókuszzsírt.
  3. Ez után belekevertem a sütőporral elkevert lisztet és apránként a kókusztejet úgy, hogy a végeredmény csomómentes legyen.
  4. A tojásfehérjéből kemény habot vertem, majd óvatos mozdulatokkal – hogy össze ne törjön – a masszába forgattam.
  5. A gofrisütőt előmelegítettem és az első gofri kisütése előtt vékonyan megkentem kókuszzsírral.
  6. 1 db gofri kisütéséhez – gofrisütő méretétől függően – kicsivel több, mint fél szedőkanál (leveses) tészta szükséges.
  7. Ha kisült, fogyaszthatjuk cukormentes mogyorókrémmel, cukormentes lekvárral vagy egyszerűen eritrit vagy xilit porcukorral megszórva.

1 db gofri 173 kalóriát és 20 gramm szénhidrátot tartalmaz (Zellei Tündi liszttel). 

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Diétás gofri receptek még a blogon:

(leírásért kattints a recept címére!)

Zabpelyhes gofri

Zabpelyhes gofri
Zabpelyhes gofri

Teljes kiőrlésű gofri (répás gofri)

Teljes kiőrlésű gofri
Teljes kiőrlésű gofri

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?