Cukormentes mogyorókrém (diétás nutella) házilag, amit mindenképp ki kell próbálnod!
Hogy miért?
Lássuk csak a bolti, eredeti Nutella tápértékét, mindjárt megérted!
A bolti Nutella 100 grammja tartalmaz*:
- 546 kalóriát (a receptem szerint készült diétás nutella ennél lényegesen kevesebbet, 380 kcal-t),
- 57,8 g szénhidrátot (a receptem szerint készült csak 4,2 g szénhidrátot tartalmaz!),
- 6 g fehérjét (a receptem szerint készült mogyorókrém viszont 8 g fehérjét tartalmaz!),
- 31,6 g zsírt (na, jó, ebben az egyben nyert a bolti Nutella – az enyémben 36 g zsír van/100 g – viszont a kókuszzsír egészségesebb, mint a pálmazsír! 😉 ).
*https://www.ferrero.hu/nutella
A házilag készült diétás nutella javára szól még, hogy
- nem tartalmaz hozzáadott cukrot,
- nem tartalmaz tejet,
- természetes édesítőszerrel készült,
- hiányoznak belőle a mesterséges aromák és emulgeálószerek,
- fogyókúrázók, életmódváltók, diétázók is fogyaszthatják!
Házi cukormentes mogyorókrém recept
Cukormentes mogyorókrém hozzávalók:
- 15 dkg törökmogyoró (piacokon, hipermarketekben, nagyobb bioboltokban kapható)
- 3 dkg folyékony kókuszolaj
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg negyedannyi édesítő
- 1 dkg vaníliás eritrit
- 1,5 dl kókusztej (sima tejjel helyettesíthető)
Cukormentes mogyorókrém házilag történő elkészítése:
1.A törökmogyorót az édesítőszerekkel aprítógépbe tesszük és a lehető legfinomabb szemcséjűre daráljuk.
Az édesítős mogyoró őrleményhez hozzáadjuk a natúr kakaóport és azzal is átpörgetjük a mogyorós-édesítős keveréket. A lényeg, hogy minél finomabb szemcséjű legyen a mogyoró, ne ropogjon a fogaink között (hiszen a bolti nutellában sem ropog a mogyoró, nem igaz?).
A kakaós-édesítős-mogyorós keverékhez adjuk a folyékony kókuszolajat és a kókusztejet, majd ismét megjáratjuk velük az aprítógépet, míg egynemű, kakaós mogyorós krémet nem kapunk!
Már készen is vagyunk a házi diétás nutellánkkal! 🙂
Lezárt üvegben, hideg helyen (hűtőszekrényben) kb. 1 hétig eláll!
(Lehet, hogy tovább is, de azt már nem tudtam meg, mert elfogyott! 🙂 )
100 gramm diétás nutella tápértéke:
- 380 kcal,
- 4,2 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 36 g zsír.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Mihez használhatod ezt a házi diétás mogyorókrémet?
Önmagában is finom, de mértéktelen fogyasztása még cukormentessége ellenére sem ajánlott!
Használhatod még:
(A recept leírásához kattints a címére!)

Túrós kakaós csiga töltelékének

…. és kismókusoknak („kismugliknak” 😉 ) zabkenyérre is kenheted!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:


2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!