Cukormentes mogyorókrém (diétás nutella) házilag

Cukormentes mogyorókrém (diétás nutella) házilag, amit mindenképp ki kell próbálnod!

Hogy miért? 

Lássuk csak a bolti nutella tápértékét, mindjárt megérted!

A bolti Nutella 100 grammja tartalmaz*:

  • 546 kalóriát (a receptem szerint készült diétás nutella ennél lényegesen kevesebbet, 380 kcal-t),
  • 57,8 g szénhidrátot (a receptem szerint készült csak 4,2 g szénhidrátot tartalmaz!),
  • 6 g fehérjét (a receptem szerint készült mogyorókrém viszont 8 g fehérjét tartalmaz!),
  • 31,6 g zsírt (na, jó, ebben az egyben nyert a bolti Nutella – az enyémben 36 g zsír van/100 g – viszont a kókuszzsír egészségesebb, mint a pálmazsír! 😉 ).

*https://www.ferrero.hu/nutella

A házilag készült diétás nutella javára szól még, hogy

  • nem tartalmaz hozzáadott cukrot,
  • nem tartalmaz tejet,
  • természetes édesítőszerrel készült,
  • hiányoznak belőle a mesterséges aromák és emulgeálószerek,
  • fogyókúrázók, cukorbetegek, IR diétázók is fogyaszthatják!

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella házilag

Cukormentes mogyorókrém recept

Hozzávalók:

  • 15 dkg törökmogyoró (piacokon, hipermarketekben, nagyobb bioboltokban kapható)
  • 3 dkg folyékony kókuszolaj
  • 5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg negyedannyi édesítő
  • 1 dkg vaníliás eritrit
  • 1,5 dl kókusztej (sima tejjel helyettesíthető)

Cukormentes mogyorókrém házilag történő elkészítése:

1.A törökmogyorót az édesítőszerekkel aprítógépbe tesszük és a lehető legfinomabb szemcséjűre daráljuk.

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella házilag

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella házilag

Az édesítős mogyoró őrleményhez hozzáadjuk a natúr kakaóport és azzal is átpörgetjük a mogyorós-édesítős keveréket. A lényeg, hogy minél finomabb szemcséjű legyen a mogyoró, ne ropogjon a fogaink között (hiszen a bolti nutellában sem ropog a mogyoró, nem igaz?).

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella házilag

A kakaós-édesítős-mogyorós keverékhez adjuk a folyékony kókuszolajat és a kókusztejet, majd ismét megjáratjuk velük az aprítógépet, míg egynemű, kakaós mogyorós krémet nem kapunk!

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella házilag

Már készen is vagyunk a házi diétás nutellánkkal! 🙂

Lezárt üvegben, hideg helyen (hűtőszekrényben) kb. 1 hétig eláll!

(Lehet, hogy tovább is, de azt már nem tudtam meg, mert elfogyott! 🙂 )

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella házilag

100 gramm diétás nutella tápértéke:

  • 380 kcal,
  • 4,2 g szénhidrát,
  • 8 g fehérje,
  • 36 g zsír.

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya 

Mihez használhatod ezt a házi diétás mogyorókrémet?

Önmagában is finom, de mértéktelen fogyasztása még cukormentessége ellenére sem ajánlott!

Használhatod még:

(A recept leírásához kattints a címére!)

Diétás rugelach töltelékéhez

Rugelach diétásan, zabpehelylisztből
Rugelach diétásan, zabpehelylisztből

Túrós kakaós csiga töltelékének

Diétás túrós kakaós csiga zabpehelylisztből készítve
Diétás túrós kakaós csiga zabpehelylisztből készítve

Zabpalacsinta töltelékének

Zabpalacsinta, diétás palacsinta zabpehelylisztből

…. és kismókusoknak (“kismugliknak” 😉 ) zabkenyérre is kenheted!

Zabkenyér
Zabkenyér

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Cukormentes mogyorókrém, diétás nutella készítése
Cukormentes mogyorókrém – Barna Bodor Éva fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?