Zabpehelylisztes piskóta recept cukor nélkül, édesítőszerrel.
Ez a diétás piskóta felhasználható
- cukormentes tortákhoz, pl. cukormentes Charlotte tortához, diétás csokitortához,
- diétás piskótatekercshez,
- diétás meggyes piskótához,
- diétás babapiskóta készítéséhez vagy
- más diétás sütemények alapjaként, diétás tortakrémekkel megtöltve.
Zabpehelylisztes piskóta recept
Zabpehelylisztes piskóta hozzávalók (39*31 cm-es tepsihez):
- 6 db M-es tojás szétválasztva
- 6 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 12,5 dkg zabpehelyliszt (zablisztből is elkészíthető, hiszen a zabpehelyliszt és a zabliszt között különbség nincs!)
- 10 gramm sütőpor
Tipp: 2,5 dkg zabpehelylisztet helyettesíts cukrozatlan kakaóporral , így zabpehelylisztes diétás csokis piskóta lesz a végeredmény!
Így készíthetsz zabpehelylisztet házilag:
Elkészítése:
- A diétás piskóta tésztához tojásokat kettéválasztjuk.
- A tojásfehérjét 2 evőkanál (4 dkg) édesítőszerrel kemény habbá verjük (akkor jó a hab, amikor már nem folyik le a habverőről).
- Miután a fehérjét felvertük, a tojások sárgáját és a maradék 2 dkg édesítőszert fehéredésig habosítjuk (ettől még levegősebb lesz a piskótánk), majd a felvert tojásfehérje habba óvatosan beleforgatjuk.
- A zabpehelylisztet összekeverjük a sütőporral, majd két részletben a tojáshabhoz szitáljuk és szintén nagyon óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. (Vigyázzunk, hogy tényleg csak forgassuk, ne keverjük, mert akkor összetörik a hab és lapos lesz a piskóta!)
- Az így elkészített diétás piskóta tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, ügyelve, hogy mindenhol egyenletesen vastagon kenjük szét a tésztát.
- 170 fokra előmelegített, hőlégkeveréses sütőben (hőlégkeverés nélkül 180 fokon) 10-15 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Megtölthető cukormentes lekvárral, cukormentes mogyorókrémmel, vagy diétás túrókrémmel is!
100 g zabpehelylisztes piskóta kalória és szénhidráttartalma:
- 188 kcal,
- 19 g szénhidrát,
- 11 g fehérje,
- 7 g zsír.
Még több zabpehelylisztes receptet találsz ITT >>> Zabpehelyliszt Receptek
Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!