Diétás csokitorta zabpehelylisztes piskótából, cukormentes pudingos krémmel.
Ezt a cukormentes tortát minap sütöttem a kislányom kedvéért. Nem volt semmilyen ünnepi alkalom a családban, csupán annyi történt, hogy a kislányom megkívánta a csokitortát. Ha pedig az ember lánya tortát enne, hát melyik anya ne állna neki rögtön meg is sütni?
Na, persze a szokásos hozzávalókat egészségesebbre cseréltem: a piskóta zabpehelylisztből készült, szénhidrátmentes, kalóriamentes negyedannyi édesítőszerrel, a krém pedig egyszerűen főzős csokipudingból, szintén cukormentesen!
A kakaópor is mikor fogyna el, ha nem az ilyen hirtelen alkalmakkor, ezért a tészta most világos piskóta lett, de Te tehetsz bele nyugodtan cukrozatlan kakaóport, attól csak még finomabb lesz!
Diétás csokitorta recept zabpehelylisztből
Diétás csokitorta hozzávalók:
Hozzávalók a diétás zabpehelylisztes piskótához:
- 6 tojás különválasztva
- 20+20 g Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 14 dkg zabpehelyliszt ( ITT VESZEM )
- 2 evőkanál zsírszegény, natúr kakaópor (elhagyható, mint ahogy én is elhagytam, mert épp elfogyott, viszont a kakaós piskóta sokkal finomabb!)
- fél csomag sütőpor
Zabpehelyliszt házilag:
Hozzávalók a diétás csokikrémhez:
- 4 dkg főzős cukormentes csoki pudingpor
- 0,5 liter kókusztej
- 20 g negyedannyi
- 10 dkg kókuszkrém
- 2+1 evőkanál kókuszzsír
- 1 teáskanál rum aroma
A diétás csoki bevonathoz:
- 7,5 dkg cukormentes étcsoki
Diétás csokitorta elkészítése:
- A diétás piskótához a tojásfehérjéket 20 g édesítőszerrel kemény habbá verjük.
- Ha a tojásfehérjéket felvertük, pár percig külön tálban habosra keverjük a tojások sárgáit a másik 20 g édesítőszerrel.
- A tojássárgáját a fehérjéhez adjuk és óvatosan beleforgatjuk.
- Ez után több részletben óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba a sütőporos-kakaóporos lisztet, majd sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és egyenletesen eloszlatjuk.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt tűpróbáig sütjük.
- Az elkészült piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni.
- A diétás csokikrém elkészítéséhez elkészítjük a pudingot kókusztejjel és az édesítőszerrel a szokásosnál egy kicsit sűrűbbre.
- Még forrón belekeverjük pudingba a kókuszkrémet és a hideg kókuszzsírt és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk a kókuszzsírt elolvadni a meleg pudingban.
- Ez után hagyjuk kihűlni a pudingot is.
- Ha a zabpehelylisztes piskóta és a csokipuding is kihűlt, kezdhetjük a torta összeállítását: a piskótát két egyforma vastagságú lapra vágjuk, majd a puding nagy részét rákenjük. Annyi maradjon ki, hogy a végén a tortát vékonyan körbe tudjuk kenni egy kevés krémmel.
- Ha az alsó tortalapra rákentük a pudingot, ráfektetjük a másik piskótalapot és óvatosan rányomjuk, hogy a krém mindenhol egyenletesen eloszoljon.
- A maradék pudinggal vékonyan körbe kenjük a tortánkat.
- Közben a cukormentes étcsokit kis darabokra törjük és 1 evőkanál kókuszzsír hozzáadásával vízfürdő felett felolvasztjuk.
- Az olvadt csokoládéval bevonjuk a tortánkat.
- Ezt követően 1-2 órára hűtőbe vagy hideg helyre tesszük, hogy a csoki megszilárduljon rajta.
Még több cukormentes torta recept ITT!
Diétás csokitorta kalória és szénhidráttartalma:
Diétás csokitorta kalória és szénhidráttartalma:- 100 g 231 kcal és 11 g szénhidrátot tartalmaz
Tipp: ebből a zabpehelylisztes piskótából diétás somlói galuskát is készíthetsz!
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!