Hamis diétás somlói galuska házilag

Diétás somlói galuska “mert minden elrontott piskótából lehet somlói” jeligére, de természetesen süthetsz direkt somlói készítéséhez is piskótát például zabpehelylisztből vagy Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, csak a szénhidráttartalom fog változni a felhasznált diétás liszttől függően.

A vanília és csokoládéöntetet is a lehető legegyszerűbben oldottam meg.

Diétás vanília pudingot, illetve kollagénes csokiöntet port használtam hozzá.

Vanília pudingot ugye mindenki tud főzni, a csokiöntet pedig még egyszerűbb mert az öntet port csak hidegen össze kell keverni tejjel vagy vízzel és nagyon finom, cukormentes csokiöntet lesz belőle a végeredmény, ami nem igényel plusz édesítést.

Tudom, hogy az autentikus, eredeti somlói galuska nemcsak kakaós és világos, hanem diós piskótából is áll, és van még pár eltérés az eredetihez képest, de most itt az volt a lényeg, hogy volt egy elrontott piskótám, amit nem akartam kidobni.

Még jó, hogy tekintélyes vendégsereget vártunk, így kb. 8 főre meg is volt a diétás desszert, amire senki sem panaszkodott!

Diétás somlói galuska házilag

Diétás somlói galuska recept

Diétás somlói galuska piskótájának készítése:

Készítsünk 1 adag kakaós és 1 adag natúr diétás piskótát (ezek bevált, jó receptek).

Diétás somlói galuska öntet hozzávalók:

A diétás vanília puding hozzávalói:

  • 20 dkg Dia Wellness főzős vaníliás pudingpor
  • 8 dl 1,5 % -os tej
  • 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő (ízlés kérdése, elhagyható)

Diétás somlói galuska csokiöntet hozzávalói:

  • 2 csomag (2*70 g) Dia Wellness kollagénes csokiöntet por
  • 7 dl víz
  • cukormentes tejszínhab a tetejére (elhagyható)

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Diétás somlói galuska öntet készítése:

Diétás vanília puding készítése

  1. A vaníliás pudingport simára keverjük a tejjel és az édesítőszerrel, majd mártás sűrűségűre főzzük és félretesszük kihűlni.

Diétás csokoládé öntet somlóihoz

  1. A kollagénes csokiöntet port a vízzel összekeverjük és hidegen, kézi habverővel kb. 2 perc alatt krémesre keverjük.

Diétás somlói galuska összeállítása

Tálalhatjuk személyenként külön kis desszertes tálakba vagy egy nagyobb üveg tálba és mindenki magának szed annyit, amennyit szeretne (én ez utóbbi megoldást választottam).

  1. A világos és a kakaós piskótát kb. 2×2 cm -es kockákra vágjuk.
  2. A piskótakockák felét egy nagyobb üvegtál alján eloszlatjuk.
  3. A piskótakockákat leöntjük az idő közben langyosra hűlt diétás vanília puding felével.
  4. A vaníliapudinggal leöntött piskótákra rámerjük a cukormentes csokiöntet egyik felét.
  5. Újabb piskótakocka réteggel folytatjuk, majd ismét vaníliapuding és csokiöntet következik.
  6. A végén cukormentes tejszínhabbal díszítjük.
  7. (Tippem: esetleg lehet a piskóta rétegek közé durvára vágott diót szórni, nagyon finom párosítás!)

Még több diétás desszert recept itt >>> Diétás Desszert Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

 

Vélemény, hozzászólás?