Diétás banánkenyér – maradékhasznosító diétás banános süti

Diétás banánkenyér tej, cukor és gluténmentesen, paleo diétázóknak is!

Nálad is előfordul, hogy túlvásárolod magadat banánból és egy hét után még mindig ott árválkodik a konyhaszekrényen?

Készíts belőle egy ilyen alacsony szénhidráttartalmú, egyszerű, gyors, diétás banánkenyeret!

Tökéletes diétás tízórai vagy uzsonna és még spórolsz is azzal, hogy újrahasznosítod a nyersen már senkinek sem jóleső gyümölcsöt! 🙂

Diétás banánkenyér

Diétás banánkenyér recept

A diétás banánkenyér hozzávalói (1 db püspökkenyér formához):

  • 25 dkg mandulaliszt
  • 6 dkg kókuszliszt
  • 40 g (2 evőkanál) nullkalóriás, négyszer édesebb stevia eritrit keverék (=negyedannyi édesítő)
  • 1 teáskanál vaníliás eritrit
  • 2 teáskanál foszfátmentes sütőpor
  • 2 teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék
  • egy csipet himalája só
  • 6 dkg dió durvára darabolva
  • 1 db (8 dkg) közepes, túlérett banán villával összetörve
  • 3 db M-es tojás (3×5 dkg)
  • 0,5 dl kókusztej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál almaecet

Diétás banánkenyér elkészítése:

  1. A szódabikarbónát az almaecettel egy kompótos tálban összekeverjük, megvárjuk, hogy elpezsegjen, majd félre tesszük.
  2. A tojásokat robotgéppel enyhén felverjük, majd hozzá adjuk az almaecetben elpezsegtetett szódabikarbónát és a száraz hozzávalókkal (lisztek, fűszerek, dió, sütőpor) pár perc alatt egynemű tésztát keverünk belőle.
  3. A végén belekeverjük a kókusztejet és a villával összetört banánt, majd sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába öntjük.
  4. Egyenletesen eloszlatjuk a nyers tésztát, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
  5. Mielőtt kikapcsolnánk a sütőt, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e?
  6. Sütőrácson kihűtjük, majd megszórjuk eritrit porcukorral és felszeletelve fogyasztjuk.
  7. Egy pohár kókusztejjel tökéletes diétás (gluténmentes, paleo, fogyókúrás) reggeli, tízórai vagy uzsonna.

Diétás banánkenyér kalória és szénhidráttartalma: 

  • 100 gramm diétás banánkenyérben 409 kalória és 7,9 gramm szénhidrát van!

További diétás süti receptek a Blogon >>> Diétás Sütemény Receptek

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?