Diétás rizskoch basmati rizsből, egyszerűen!

Ha készítettél már diétás tejberizst, akkor onnan a diétás rizsfelfújt már csak egy lépésre van!

Egy könnyű diétás leves után nagyszerű második, de diétás reggelire is bármikor beillesztheted a étrendedbe!

Ráadásul ez a diétás rizskoch recept tejmentesen készült (persze tejjel is lehetséges), így akkor is megkóstolhatod, ha esetleg laktózérzékeny vagy tejfehérje allergiás vagy!

Diétás rizskoch recept

Diétás rizskoch hozzávalók (20×30 cm tepsihez vagy 18 cm-es tortformához):

• 15 dkg basmati rizs
• 6 dl kókusztej (nálam 2 dl kókuszkrém 4 dl vízzel hígítva)
• 4+2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• egy csipet himalája só
• 4 tojás

A basmati rizs miért jó? A basmati rizs fogyasztás előnyei

Diétás rizskoch elkészítése:

1. A basmati rizsből és a kókusztejből egy csipet sóval, és a 4 dkg negyedannyi édesítővel gyakori kevergetés mellett diétás tejberizst főzünk, majd teljesen kihűtjük. (Készíthetünk fehérjeporral dúsított proteines tejberizst is, hogy laktatóbb legyen.)
2. A tojásokat kettéválasztjuk NAGYON ügyelve arra, hogy a fehérjébe egy csepp sárgája se kerüljön, mert akkor nem lehet majd kemény habbá verni!
3. A tojások sárgáit belekeverjük a kihűlt tejberizsbe.
4. A tojások fehérjét robotgéppel elkezdjük habosítani, majd amikor elveszítette nyúlós állagát, hozzáadjuk a 2 dkg negyedannyi édesítőt és kemény habbá verjük.
5. Akkor jó a tojáshab, amikor a robotgép mintát hagy benne, illetve a robotgép keverőfejéről nem csöppen le a tojásfehérje.
6. A keményre vert tojáshabot óvatos mozdulatokkal a tojássárgájával elkevert tejberizsbe forgatjuk.
7. Szilikonos tortaformába (vagy sütőpapírral bélelt tepsibe) öntjük, egyenletesen eloszlatjuk.
8. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
9. Mielőtt kivesszük a sütőből, tűpróbával ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e?
10. Cukormentes lekvárral tálaljuk.

Cukormentes lekvár receptek a rizskoch mellé itt >>>

Chia magos eperlekvár

Eperlekvár cukor nélkül

Sárgabarack lekvár cukor nélkül

Ez is basmati rizsből készült >>> Diétás gyümölcsrizs recept

Még több basmati rizs recept ötletet találsz ITT!

100 g diétás rizskoch tápértéke (lekvár nélkül):

• 188 kcal,
• 14 g szénhidrát,
• 5 g fehérje
• 12 g zsír

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!