Bulgur elkészítése

Bulgur elkészítése főzés nélkül.

A bulgur elkészítése amúgy sem egy bonyolult dolog, de ezzel a módszerrel még gyorsabban varázsolhatsz diétás ebédet az asztalodra!

A bulgur ízre és külsőre is nagyon hasonlít a rizsre, így nem csoda, hogy pillanatok alatt a diétázók kedvencévé válik!

Könnyedén elkészíthetők belőle a kedvenc bulgur receptek, így a török büfékből ismert paradicsomos bulgur vagy más néven törökrizs, de fogyaszthatjuk egyszerű zöldséges bulgurként vagy bulgur rizottóként is!

Bulgur elkészítése, bulgur főzése, diétás köretek, bulgur köret

Bulgur elkészítése

Bulgur elkészítésének hozzávalói (kb. 4 adaghoz): 

  • 165 gramm (1 pohár) bulgur
  • 3 dl (2 pohár) víz
  • egy nagy csipet himalája só

Bulgur elkészítése, bulgur főzése, diétás köretek, bulgur köret

Bulgur elkészítése

1. A bulgurt tegyük egy lefedhető edénybe, de még ne fedjük le!

2. A vizet forraljuk fel tűzhelyen vagy aki nem idegenkedik a mikrohullámú sütőtől, az mikróban is felforralhatja (úgy még gyorsabb).

3. A forrásban lévő vizet öntsük rá a bulgurra és fedjük le, majd várjunk 20 percet.

4. 20 perc alatt a bulgur felszívja a nedvességet és megpuhul.

5. Ha megpuhult a bulgur, sózzuk meg.

6. Az elkészült bulgur külön ízesítés nélkül is fogyasztható, de még laktatóbb, ha párolt zöldségekkel keverjük össze (zöldséges bulgur).

7. Fűszerezzük ízlés szerint zöld fűszernövényekkel (a petrezselyem és a menta illik hozzá igazán) és lazítsuk pár csepp extra szűz olivaolajjal!

100 gramm elkészített bulgur tápértéke (fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma):

  • 114 kcal és
  • 24 g szénhidrát
  • 3,1 g fehérje
  • 0,35 g zsír

Ha szeretnél részletesebben megismerkedni a diétás köretekkel, akkor kattints!!!

>>> DIÉTÁS KÖRETEK KRUMPLI ÉS RIZS HELYETT

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

“Pontos nagyon a recept, én ez alapján készítettem először és nagyon finom lett.” (Molnár-Szalai Szabina)

További diétás receptjeim bulgurral

Rakott brokkoli bulgurral

Rakott brokkoli csirkemellel, bulgurral, natúr joghurttal
Rakott brokkoli csirkemellel, bulgurral, natúr joghurttal

Bulgursaláta

Bulgursaláta, bulgur receptek
Bulgursaláta fetával és friss zöldségekkel

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?