Tavaszi saláta… Hmmm… Már nagyon vártad, hogy véget érjen a tél és újra kóstolgasd a friss, ropogós tavaszi zöldségeket, ugye?
Nos, ebben a salátában végre újra érezheted a rég nem kóstolt piros retket és újhagymát is, a tavasz hírnökeit! Ha eddig halogattad a fogyókúrát, itt a jó alkalom elkezdeni!
Tavaszi saláta
Hozzávalók (egy adaghoz):
- 2 csokor hónapos retek
- 2 szál újhagyma
- 1 púpozott evőkanál natúr görög joghurt
- 1 evőkanál almaecet
- 10 dkg grillezhető sajt (Halloumi)
- 1 gerezd fokhagyma
- kevés extra szűz olívaolaj
- egy csipet himalája só
Elkészítés:
- A megmosott, zöldjétől és gyökerétől megszabadított retket cikkekre vágjuk, az újhagymát karikákra.
- A görög joghurtot összekeverjük az almaecettel és egy csipet himalája sóval.
- A sajtot átlósan megfelezzük, a fokhagyma gerezdet lereszeljük.
- A reszelt fokhagymával a sajtszeletek minden oldalát bekenjük.
- Ez után teflonserpenyőt forrósítunk, nagyon kevés olívaolajjal befújjuk és amikor már forró, a sajtok mindkét oldalát pár-pár perc alatt aranybarnára pirítjuk.
- A joghurtos öntetet összekeverjük a zöldségekkel és a grillezett sajttal együtt tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Reya
Hozzávalók diétás sütéshez, főzéshez elérhető áron >>> Salátagyár Életmód Shop !
