Karfiol alapú pizza, karfiol pizza, lisztmentes pizza fogyni vágyóknak

Print Friendly, PDF & Email

Karfiol alapú pizza, avagy pizzatészta karfiolból.

Maga a karfiolpizza receptje nem ismeretlen a diétázók körében – talán Te is találkoztál már vele -, de a legtöbb karfiol alapú pizza receptben a pizza tésztája általában reszelt sajttal készül, ami igencsak megnöveli a tészta kalóriatartalmát.

Tudom én, hogy minél több sajt van egy ételben, annál finomabb, de annál jobban hizlal is.

Szóval én most kihagytam a tésztájából a sajtot és egy titkos hozzávalóval 😉 fogtam össze a tésztát!

Karfiol alapú pizza, karfiolpizza

Karfiol alapú pizza recept

Karfiol pizza tészta hozzávalók (1 db 26 cm átmérőjű pizzához, 6 szelethez): 

  • 0,5 kg karfiol
  • 1 dl víz
  • 2 db M-es tojás
  • 1 púpozott evőkanál (12 g) útifűmaghéj
  • 2 teáskanál adalékmentes pizzafűszer (vagy külön oregánó, bazsalikom)
  • 1 teáskanál himalája só

Karfiol alapú pizza, karfiolpizza, lisztmentes pizza diétás receptje

Zabpehelylisztes pizza tészta recept ITT!

Szénhidrátcsökkentett pizza tészta készítése ITT!

A pizza feltét hozzávalói (ízlés szerint más is lehet, nálam így készült, a tápértékbe nincs beleszámolva):

  • 20 dkg paradicsom konzerv
  • 5 dkg csirkemell sonka (csirkemell sonka házilag <<< recept)
  • 5 dkg konzerv kukorica
  • 3 dkg reszelt light trappista a tetejére
  • 1 teáskanál pizzafűszer

 Karfiol alapú pizza elkészítése: 

  1. A karfiolt rózsákra szedjük, majd aprítógépben a lehető legapróbbra daráljuk.
  2. A felaprított karfiolt egy mikrózható tányérba tesszük, ráöntjük a vizet és a mikróban 800 Watton 10 percig pároljuk.
  3. Két konyharuhát egymásra terítünk és a megpárolt karfiolt ráöntjük.
  4. A konyharuha sarkait összefogjuk és a karfiolban lévő nedvességet kicsavarjuk. (Óvatosan,mert forró a karfiol!)
  5. A nedvességtől megszabadított karfiolhoz hozzáadjuk a tojásokat, az útifűmaghéjat, a pizzafűszert és a himalája sót, majd egy fakanállal alaposan összekeverjük.
  6. Érdemes megkóstolni, hogy elég sós-e, ha az ízlésünknek kevés a só, vagy a pizzafűszer, ilyenkor még tehetünk hozzá.
  7. A karfiolos masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és egy kb. 26 cm átmérőjű kör alakban a sütőpapíron szétkenjük.
  8. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranysárgára elősütjük.
  9. Kivesszük a sütőből és rátesszük a feltéteket: a diétás pizzaszószt szétkenjük rajta, és rápakoljuk a sonkát, kukoricát, végül eloszlatjuk a tetején a pizzafűszerrel elkevert reszelt trappista sajtot .
  10. Kb. 10 percre visszarakjuk a sütőbe, amíg a reszelt sajt ráolvad és enyhén megpirul.

Karfiol alapú pizza, karfiolpizza, lisztmentes pizza diétás receptje

1 egész karfiol alapú pizza tartalmaz (csak a pizzatészta, feltét nélkül):

  • 322 kcal
  • 21,3 g szénhidrát,
  • 24 g fehérje,
  • 12 g zsírt

10 dkg (kb. 1 szelet, 6 egyforma szelet esetén) karfiol alapú pizza tartalmaz (csak a pizzatészta, feltét nélkül):

  • 51 kcal
  • 3,4 g szénhidrát,
  • 3,8 g fehérje,
  • 1,9 g zsírt

További Diétás Pizza Receptekért kattints ide! >>> Diétás Pizza

Útifűmaghéjas recepteket itt találsz még >>> Utifűmaghéj Receptek

Még több diétás karfiolos receptet találsz itt >>> Diétás Karfiol Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

 

Vélemény, hozzászólás?