Bodzaszörp recept cukor nélkül, édesítőszerrel.
Sosem voltam nagy szörpös, így a cukormentes szörp készítése is elmaradt eddig.
Ennek a diétás italnak az elkészítését az Olvasóimnak (Mónikának, Ivettának, Timinek és Ildikónak) köszönhetem, akik épp, hogy elkezdett nyílni a bodzavirág, (nagy örömömre) már bombáztak is a kérdéseikkel, hogy van-e bodzaszörp receptem cukor nélkül?
Persze nem volt, de olyan sokan küldték el nekem a saját receptjeiket, és mutatták a saját szörpjeiket, hogy nem volt mentség, Pünkösd hétfőn elindultunk szép tiszta, az út porától mentes bodzavirágokat gyűjteni és utána kb. 5 perc alatt be is kevertem a bodzaszörpnek valót.
A végeredmény nagyon finom lett, a kismugli lányomnak nem árultam el, hogy cukormentes, így napi szinten issza, és fel sem merült benne a gyanú, hogy ez nem hagyományos módon készült (pedig jó érzéke van “kiszagolni” az egészséges dolgokat 😉 ) .
Azt mindenképp hozzátenném, hogy tartósítószer nélkül ezt nem fogod tudni úgy elkészíteni, hogy hónapokig elálljon. Ez a cukormentes bodzaszörp max. 1 hétig áll el a hűtőben tartósítás nélkül.
A legfinomabb diétás üdítők
Bodzaszörp recept cukor nélkül
Cukormentes bodzaszörp hozzávalók:
- 15 db közepes bodzavirág
- 20 dkg negyedannyi édesítő
- 2 db bio citrom
- 2 liter meleg víz
- 2 teáskanál étkezési citromsav
Bodzaszörp készítése cukor nélkül :
- Kimosunk egy nagyobb befőttes üveget (minimum 3 litereset), majd belepakoljuk a bodzavirágokat, a megmosott, karikára vágott bio citromokat, az édesítőszert és a citromsavat.
- Felöntjük 2 liter meleg vízzel (meleg vízben jobban oldódik az édesítőszer) és fakanállal elkeverjük.
- Az üveg száját letakarjuk konyhai papírtörlővel és a konyhapulton hagyjuk.
- Az elkészítéstől számított 3 napig állni hagyjuk, naponta egy-két alkalommal fakanállal átkeverjük.
- Az elkészítéstől számított 3. napon sűrű lyukú szűrőn vagy gézen átszűrjük és fogyasztásig hűtőben tároljuk.
- Kb. két-háromszorosára kell hígítani fogyasztáskor.
- Ebből az adagból 2 liter bodzaszörp lesz.
- Kb. egy hétig hűtőben, lezárt kancsóban vagy üvegben eláll.
+1 Reya Tipp: engem picit zavartak a bodzavirágokon lévő apró bogarak, így mindegyiket óvatosan megráztam, illetve a mosogató széléhez csapkodtam, hogy lepotyogjanak róluk.
Cukormentes bodzaszörp tápértéke:
Őszintén megmondom, nem mértem le a bodzavirágokat, de ez az egyetlen hozzávaló, aminek a hozzávalók közül kalóriatartalma van (20 kcal/100 g), (szénhidrát, zsír, fehérje 0 g/100 g).
Így az elkészült bodzaszörp kalóriatartalma gyakorlatilag nulla (mivel még az a 20 kcal is eloszlik a 2 liter szörpre és duplájára lesz hígítva).
Szénhidráttartalma az elkészült szörpnek (mivel 0 kalóriás, 0 szénhidrátos édesítővel készítettem), szintén 0!
Egészségetekre!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!