Rántott cukkini sütőben sütve, bő olaj nélkül!
Jó néhány kalóriát megspórolhatsz, ha a hagyományos, serpenyőben, olajban sütés helyett zsírszegényen, sütőpapíron, tepsiben sütöd ki a rántott cukkinit!
Ráadásul nemcsak a kalóriákon, hanem a szénhidrátokon is spórolhatsz (de legalábbis sokkal egészségesebb panírba is forgathatod a cukkiniszeleteket), ha követed a receptemet! 🙂
Airfryerben (forrólevegős fritőzben) is süthető.
Rántott cukkini sütőben sütve recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg cukkini
- 1 teáskanál himalája só a cukkini besózásához + 1 csipet a tojásba
- 6 dkg zabpehelyliszt
- 3 db tojás
- 3 dkg útifűmaghéj
- 7 dkg zabkorpa
- 4 dkg folyékony kókuszolaj a kenéshez
Elkészítése:
- A cukkini végeit levágjuk, majd kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk.
- A cukkinikarikákat megszórjuk 1 teáskanál himalája sóval és 10 percig állni hagyjuk.
- Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra és előkészítjük a panírt.
- A panírhoz külön tányérba tesszük a zabpehelylisztet (1. tányér), egy másikba a tojást (2. tányér), a harmadikba pedig az útifűmaghéjjal elkevert zabkorpát (3. tányér).
- A besózott, kevés levet engedett cukkinit egyenként beleforgatjuk az 1., 2., majd 3. tányérba.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és vékonyan átkenjük olvasztott kókuszzsírral.
- A bepanírozott cukkinikarikákat a bezsírozott sütőpapírra sorakoztatjuk, majd a tetejüket is vékonyan átkenjük olvasztott kókuszzsírral.
- A már előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, félidőben átfordítjuk a másik oldalára.
- Frissen fogyasztható!
Próbáld ki a rántott halat is olaj helyett sütőben sütve! (Kattints a címére!) >>> Rántott hal sütőben sütve
Diétás köret ötletek a rántott cukkinihez >>> Diétás Köretek
Rántott cukkini kalória, szénhidrát, fehérje és zsírtartalma:
100 gramm sütőben sült rántott cukkini
- 133 kcal-t,
- 11,6 g szénhidrátot,
- 5 g fehérjét,
- 7,5 g zsírt tartalmaz!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!