Rántott cukkini sütőben sütve, bő olaj nélkül!

Jó néhány kalóriát megspórolhatsz, ha a hagyományos, serpenyőben, olajban sütés helyett zsírszegényen, sütőpapíron, tepsiben sütöd ki a rántott cukkinit!

Ráadásul nemcsak a kalóriákon, hanem a szénhidrátokon is spórolhatsz (de legalábbis sokkal egészségesebb panírba is forgathatod a cukkiniszeleteket), ha követed a receptemet! 🙂

Fogyaszthatják fogyókúrázók (max. ebédig), cukorbetegek, IR diétázók (az egyéni szénhidrátkeretbe illesztve).

Rántott cukkini sütőben sütve recept

Hozzávalók:

• 0,5 kg cukkini
• 1 teáskanál himalája só a cukkini besózásához + 1 csipet a tojásba
• 6 dkg zabpehelyliszt
• 3 db tojás
• 3 dkg útifűmaghéj
• 7 dkg zabkorpa
• 4 dkg folyékony kókuszolaj a kenéshez

Elkészítése:

1. A cukkini végeit levágjuk, majd kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk.
2. A cukkinikarikákat megszórjuk 1 teáskanál himalája sóval és 10 percig állni hagyjuk.
3. Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra és előkészítjük a panírt.
4. A panírhoz külön tányérba tesszük a zabpehelylisztet (1. tányér), egy másikba a tojást (2. tányér), a harmadikba pedig az útifűmaghéjjal elkevert zabkorpát (3. tányér).
5. A besózott, kevés levet engedett cukkinit egyenként beleforgatjuk az 1., 2., majd 3. tányérba.
6. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és vékonyan átkenjük olvasztott kókuszzsírral.
7. A bepanírozott cukkinikarikákat a bezsírozott sütőpapírra sorakoztatjuk, majd a tetejüket is vékonyan átkenjük olvasztott kókuszzsírral.
8. A már előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, félidőben átfordítjuk a másik oldalára.
9. Frissen fogyasztható!

Próbáld ki a rántott halat is olaj helyett sütőben sütve! (Kattints a címére!) >>> Rántott hal sütőben sütve

Diétás köret ötletek a rántott cukkinihez >>> Diétás Köretek

Rántott cukkini kalória, szénhidrát, fehérje és zsírtartalma:

100 gramm sütőben sült rántott cukkini

• 133 kcal-t,
• 11,6 g szénhidrátot,
• 5 g fehérjét,
• 7,5 g zsírt tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)