Cseresznye befőtt cukor nélkül, tartósítószer mentesen! Életemben eddig egyszer készítettem cseresznye befőttet, anyukám útmutatása alapján, még cukorral és szalicillel. Hogy őszinte legyek, most is tettem volna bele szalicilt, ha lett volna itthon, de szerencsére nem volt, így muszáj voltam improvizálni. A módszer ugyanaz, mint a cukormentes lekvár receptjeimnél: ép és tiszta üvegek jól kidunsztolva, jól […]

Sárgabarack lekvár cukor nélkül, mindenmentesen! Tudtad, hogy gyerekkorunk kedvence, nagymama sárgabarack lekvárja cukor nélkül, tartósítószer nélkül is besűrűsödik anélkül, hogy órákig kellene állnod a fazék felett? Sőt, a cukor ahhoz sem szükséges, hogy jobban elálljon a lekvár, és tudod miért nem? Mert a cukor épp, hogy segíti a penészedést és a lekvár megromlását okozó baktériumok […]

Csemege uborka recept cukor és tartósítószer nélkül. Egy évvel ezelőtt készítettem ezt a cukormentes csemege uborkát, így elmondhatom, hogy letesztelt recept. Egy év után felbontva is szuper ropogós, nem túl savanyú, kellemesen édeskés diétás savanyúság. Még a szüleim szigorú mércéjét is kiállta, pedig anyukám nem hitte, hogy lehet uborkát elrakni tartósítószer nélkül! Egyébként a csemege […]

Meggylekvár cukor nélkül, évek óta bevált diétás recept! Évek óta ezzel a módszerrel készítem a család cukormentes lekvárjait, így baracklekvár és eperlekvár cukor nélkül egyaránt készült már és még sosem romlott meg egyetlen üveggel sem. A meggy mondjuk nem fogy nálunk annyira, mint a többi cukormentes lekvár, de így legalább így több éven keresztül tudom […]

Bodzaszörp recept cukor nélkül, édesítőszerrel. Sosem voltam nagy szörpös, így a cukormentes szörp készítése is elmaradt eddig. Ennek a diétás italnak az elkészítését az Olvasóimnak (Mónikának, Ivettának, Timinek és Ildikónak) köszönhetem, akik épp, hogy elkezdett nyílni a bodzavirág, (nagy örömömre) már bombáztak is a kérdéseikkel, hogy van-e bodzaszörp receptem cukor nélkül? Persze nem volt, de […]

Eperlekvár cukor nélkül, tartósítószer nélkül? Anyáink, nagyanyáink a fejüket fogják a cukormentes eperlekvár hallatán, amiben ráadásul semmilyen mesterséges tartósítószer, se szalicil, se dzsemfix sincs! Hát még ha meghallják, hogy ennek a diétás lekvárnak a megfőzése nem egy egész napos, izzasztó program, hanem összvissz kb. fél óra alatt megvan! Én évek óta így készítem az eperlekvárt […]

Lekvár cukor nélkül, tartósítószermentesen. Tanulj meg olyan finom lekvárt főzni cukor nélkül, mint a nagymamád cukorral! Végre itt a befőzőszezon! A piacokon már roskadoznak a pultok az édes epertől és hamarosan érkezik a cseresznye lekvár, a meggylekvár, a sárgabarack lekvár és utána a szilvalekvár főzés szezonja is! Csupa finomság, amit érdemes eltenni télre, hogy legyen […]