Zabpehelylisztes pizza tészta

Zabpehelylisztes pizza, amit imádni fogsz!

Süss otthon diétás pizzát zabpehelylisztből! Hogy miért?

Mert egyrészt még mindig nagyítóval kell keresni azokat a helyeket, ahonnan egészséges pizzát tudsz rendelni. Másrészt pedig zabpehelylisztből hihetetlenül egyszerű pizzát sütni! Csak összegyúrod a hozzávalókat, megkeleszted (mert az igazi pizzatészta kelesztéssel készül), megformázod, megpakolod a kedvenc feltéteiddel és már sütheted is!

Jó szívvel ajánlom legkésőbb ebédre, mert bár a zabpehelyliszt diétás liszt, és lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, azért a szénhidráttartalma magas. Ha estére eszed, azt sajnos már nem fogod tudni elalvásig ledolgozni és éjszaka szépen beépül a derekad, csípőd vagy a combod környékére! 😉

Zabpehelylisztes pizza tészta recept
Zabpehelylisztes pizza tészta recept

Zabpehelylisztes pizza recept

Zabpehelylisztes pizza hozzávalók (1 db 32 cm átmérőjű pizzához):

  • 15 dkg zabpehelyliszt
  • 5 dkg szezámliszt (csökkenti a ch tartalmat, de ha nincs, akkor mehet helyette ugyanennyi zabpehelyliszt)
  • 7,5 dkg búzasikér
  • 1 kávéskanál himalája só
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 3 g instant élesztő
  • 2 dl langyos víz

Zabpehelylisztes pizza elkészítése:

  1. A tésztához a hozzávalókat – a víz kivételével – egy tálban elkeverjük, majd a vizet apránként hozzáadva addig dagasztjuk, amíg fényes felületű nem lesz és el nem válik a tál falától.
  2. Ha ragacsos lesz egy kissé a tészta, nem baj, mivel a szezám és a zabpehelyliszt több folyadékot vesz fel. Így az eleinte kissé ragacsosnak tűnő tészta könnyebb állagú lesz a sütés után.
  3. Ha kész a tésztánk, egy tiszta konyharuhával letakarjuk és kb. 1 óráig kelesztjük.
  4. Miután megkelt a pizzatészta, olívaolaj spray-vel befújt, nagy, lapos tepsire kiborítjuk és lisztes kézzel méretre kihúzogatjuk.
  5. Megpakoljuk a kedvenc feltétünkkel, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

Reya tippje: diétás pizza feltét ötletek: adalékmentes paradicsomszósz, pizza fűszerkeverék vagy külön oregánó, bazsalikom..stb., főtt tojás, tonhal konzerv, olajbogyó, aszalt paradicsom, házi csirkemellsonka vagy pulykamellsonka, light mozzarella sajt, cukormentes ketchup. 

Kalória és szénhidráttartalma:

100 gramm pizza tészta feltét nélkül (a feltét ízlés szerint változhat):

  • 192 kcal-t,
  • 23,6 g szénhidrátot,
  • 4,7 g zsírt,
  • 21,2 g fehérjét tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítőmi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása  miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Akik már elkészítették ezt a diétás pizza receptet:

Diétás Zabpehelylisztes pizza
Zabpehelylisztes pizza – Ujhelyiné Balkay Andrea fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?