Zabpehelylisztes pizza tészta, amit imádni fogsz!
Süss otthon diétás pizzát zabpehelylisztből! Hogy miért?
Mert egyrészt még mindig nagyítóval kell keresni azokat a helyeket, ahonnan egészséges pizzát tudsz rendelni. Másrészt pedig zabpehelylisztből hihetetlenül egyszerű pizzát sütni! Csak összegyúrod a hozzávalókat, megkeleszted (mert az igazi pizzatészta kelesztéssel készül), megformázod, megpakolod a kedvenc feltéteiddel és már sütheted is!
Jó szívvel ajánlom legkésőbb ebédre, mert bár a zabpehelyliszt diétás liszt, és lassú felszívódó szénhidrátot tartalmaz, azért a szénhidráttartalma magas.
Ha estére eszed, azt sajnos már nem fogod tudni elalvásig ledolgozni és éjszaka szépen beépül a derekad, csípőd vagy a combod környékére! 😉
Zabpehelylisztes pizza recept
Zabpehelylisztes pizza hozzávalók (1 db 32 cm átmérőjű pizzához):
- 15 dkg zabpehelyliszt
- 5 dkg szezámliszt (csökkenti a ch tartalmat, de ha nincs, akkor mehet helyette ugyanennyi zabpehelyliszt)
- 7,5 dkg búzasikér
- 1 kávéskanál himalája só
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 g instant élesztő
- 2 dl langyos víz
Zabpehelyliszt házilag:
https://youtu.be/Kpdf7gegQ_Y
Zabpehelylisztes pizza elkészítése:
- A tésztához a hozzávalókat – a víz kivételével – egy tálban elkeverjük, majd a vizet apránként hozzáadva addig dagasztjuk, amíg fényes felületű nem lesz és el nem válik a tál falától.
- Ha ragacsos lesz egy kissé a tészta, nem baj, mivel a szezám és a zabpehelyliszt több folyadékot vesz fel. Így az eleinte kissé ragacsosnak tűnő tészta könnyebb állagú lesz a sütés után.
- Ha kész a tésztánk, egy tiszta konyharuhával letakarjuk és kb. 1 óráig kelesztjük.
- Miután megkelt a pizzatészta, olívaolaj spray-vel befújt, nagy, lapos tepsire kiborítjuk és lisztes kézzel méretre kihúzogatjuk.
- Megkenjük diétás pizzaszósszal, megpakoljuk a kedvenc feltétünkkel, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Karfiolpizza – lisztmentes pizza receptje ITT!
Szénhidrátcsökkentett pizza tészta készítése ITT!
Még több diétás pizza receptet találsz ITT >>> Diétás Pizza Receptek
Reya tippje: diétás pizza feltét ötletek: adalékmentes paradicsomszósz, pizza fűszerkeverék vagy külön oregánó, bazsalikom..stb., főtt tojás, tonhal konzerv, olajbogyó, aszalt paradicsom, házi csirkemellsonka vagy pulykamellsonka, light mozzarella sajt, cukormentes ketchup.
100 gramm zabpehelylisztes pizza tészta átlagos tápértéke:
- 192 kcal,
- 23,6 g szénhidrát,
- 4,7 g zsír,
- 21,2 g fehérje
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Akik már elkészítették ezt a diétás pizza receptet:
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!