Diétás túrós pite zabpehelylisztből

Print Friendly, PDF & Email

Diétás túrós pite zabpehelylisztből, jó sok eperrel megpakolva: gyönyörű, illatos, habos, remegős és nem utolsó sorban bűntudatmentes, fehérjedús diétás epres túrós süti tízóraira vagy uzsonnára!

Miután megkóstoltam ezt a diétás túrós pitét, már csak egy kérdésem maradt: élek, vagy ez már maga a mennyország? 🙂

Diétás túrós pite eperrel
Diétás túrós pite eperrel

Diétás túrós pite

Diétás túrós pite hozzávalók (30 cm átmérőjű piteformához):

A diétás túrós pite tésztjához:

  • 30 dkg zabpehelyliszt ( ITT VESZEM )
  • 5 dkg búzasikér
  • 3 dkg kókuszzsír + egy kevés a forma kikenéséhez
  • 10 g vaníliás eritrit
  • 2 kisebb tojás (vagy 1 nagy meg egy pici)
  • 0,8 dl hideg víz
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • egy csipet himalája só

Zabpehelyliszt házilag:

A diétás túrós pite túrótöltelékéhez:

  • 0,5 kg eper
  • 4 tojás különválasztva
  • 450 gramm tehéntúró
  • 2 evőkanál negyedannyi édesítőszer (ez 8 evőkanál = 16 dkg cukornak felel meg)

A pite tészta összeállítása:

  1. Egy tálban elkeverjük a zabpehelylisztet, a búzasikért, a sütőport és a sót, majd a kókuszzsírral elmorzsoljuk.
  2. A közepébe mélyedést vájunk, beleütjük a tojásokat, elhabarjuk, majd összegyúrjuk a lisztes keverékkel.
  3. Apránként hozzáadjuk a hideg vizet és rugalmas, sima felületű tésztává gyúrjuk.
  4. Kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk.
  5. A piteformát vékonyan kikenjük egy kevés kókuszzsírral és a kinyújtott tésztát – nyújtófa segítségével – belehelyezzük, a széleinél kicsit bele is nyomkodjuk a formába.
  6. Egy villával sűrűn megszurkáljuk és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elősütjük.

A túrótöltelék elkészítése:

  1. Amíg a pite tésztánk sül, a tojásfehérjékből kemény habot verünk.
  2. Egy másik tálban a tojássárgáját, a túrót és az édesítőszert rövid ideig (kb. 1 percig) habosítjuk a robotgéppel.
  3. Hozzáadjuk a tojásfehérje habot és fakanállal óvatos mozdulatokkal (hogy össze ne törjön) beleforgatjuk a túrókrémbe.
  4. Az így elkészült túróhabot az elősütött pitetésztán egyenletesen eloszlatjuk, majd rászórjuk a megmosott, kicsumázott, feldarabolt epret.
  5. További 15 percre visszatoljuk a sütőbe, így kell kinéznie, ha elkészült:
Diétás túrós pite megsülve
Diétás túrós pite megsülve

Diétás túrós pite kalória és szénhidráttartalma:

  • 100 g 263 kcal és 35 g szénhidrát van.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

  • nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
  • odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
  • már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
  • változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

„Elkészítettem a túróhabos epres pitét, és nagyon-nagyon finom, semmi „egészséges süti” íze nincs , pedig azért az megesik clean verzióknál, de ez tökéletes, ha nem tudnám, meg sem mondanám, miből van! Köszönet a receptért!” (Beremeni Boglárka)

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

 Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Diétás túrós pite
Tasnády Csenge fotója – „Mar nagyon regota kovetem a csoportot, es nagyon sok finomsagot meg is csinaltam. Mindegyik recept bravuros, es vegre egy kesz sutemenyt le is tudtam fotozni. Mar 3 eve kovetem az egeszseges eletmod aranyszabalyait, de meg csak most tudtam ravenni edesanyukamat az eletmodvaltasra ( eddig sikerrel!). Ma kivantunk valami finom, egyszeru, fanyarabb edesseget, igy megsutottem a dietas turos pitet. Hat mi ne mondjak.. Fantasztikus! A diszitessel sokaig bibelodtem, de mindenkeppen megerte. Fogadjatok szeretettel?✨”

Vélemény, hozzászólás?