Virslis kifli diétás reggelire szénhidrátcsökkentett lisztből! Nevezhetjük virslis croissantnak is, hiszen nagyon hasonlít a mini croissantokhoz.
A szénhidrátcsökkentett lisztnek köszönhetően ez a virslis kifli csupán fele annyi szénhidrátot tartalmaz, mintha hagyományos fehér lisztből sütötted volna! Így sokkal laktatóbb és sokkal kevésbé hizlal.
Az elkészítése egyszerű, csupán a diétás kelt tészta készítésénél kell figyelni azokra az apró fortélyokra, amik miatt a tészta esetleg nem kel meg.
Ha esetleg idegenkednél a diétás kelt tészta készítésétől, vagy fontos, hogy élesztőmentes legyen a virslis kiflid, szénhidrátcsökkentett leveles tésztába is burkolhatod a virslit (ez esetben élesztőmentes is lesz)!
Szénhidrátcsökkentett virslis kifli recept
Szénhidrátcsökkentett virslis kifli hozzávalók (16 db-hoz):
- 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + kb. 2 dkg a szóráshoz
- 1 csomag (7 g) instant élesztő
- 5 dkg folyékony Dia Wellness PaleOK kókuszolaj
- 2 dkg himalája só
- 4 dl langyos víz
- 28 dkg magas hústartalmú (min. 80 %) virsli vagy light virsli
- 16 dkg Dia Wellness cukormentes ketchup vagy cukormentes mustár
- 1 tojás a kenéshez
- a tetejére magok ízlés szerint (elhagyható)
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett hozzávalók elérhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Szénhidrátcsökkentett virslis kifli elkészítése:
- A szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük.
- A lisztes tál egyik „sarkába” szórjuk az élesztőt, a másikba a himalája sót, majd a langyos vizet apránként hozzáadva fényes felületű, a tál falától elváló diétás kelt tésztát dagasztunk belőle.
- A bedagasztott kelt tésztát egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát a szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt szilikon lapon (vagy gyúrótáblán) kb. 1 cm vékony körré nyújtjuk (le akartam mérni, hogy hány cm átmérőjű, de végül totál kiment a fejemből, bocs!).
- A kinyújtott kelt tésztát 16 egyenlő méretű cikkre vágjuk (először 2, majd 4, majd 8, majd 16 db-ra).
- Mindegyik körcikkre kenünk 1-1 dkg (1-1 teáskanál) cukormentes ketchupot vagy mustárt ízlés szerint (én Dia Wellness cukormentes ketchuppal kentem meg).
- A virsliket kb. 7 cm-es darabokra vágjuk és egyenként a cukormentes ketchuppal megkent tészták szélesebb végére fektetjük.
- A körcikkeket a szélesebb végeinél megfogva enyhén húzó mozdulattal kiflivé feltekerjük.
- A feltekert virslis kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy minden kifli között maradjon kb. 4 cm hely (mivel sütés közben meg fognak nőni).
- A tepsibe tett virslis kifliket felvert tojással lekenjük és mindegyikre szórunk egy-egy csipet magot (nálam szezámmagot, de lehet chia mag, lenmag…stb.).
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük a kifliket.
100 g szénhidrátcsökkentett virslis kifli tápértéke (ketchuppal, magok nélkül):
- 218 kcal,
- 13,5 g szénhidrát,
- 11,8 g fehérje,
- 11,3 g zsír.
1 db szénhidrátcsökkentett virslis kifli tápértéke (ketchuppal, magok nélkül, 16 db egyforma súlyú virslis kifli esetén):
- 203 kcal,
- 12,6 g szénhidrát,
- 11 g fehérje,
- 10,5 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept
Még több diétás kenyér recept ITT >>> Diétás kenyér receptek
Még több diétás kifli recept ITT >>> TOP5 diétás kifli recept ötlet
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!