Sült cékla csirkével és barnarizzsel: ismét egy egyszerű, finom, tápláló diétás ebéd recept!
Szerintem sokkal jobb a céklát sütni, mint vízben főzni, mert hamarabb elkészül, és még büdös sem lesz tőle a lakásban!
Ebben a receptben barnarizzsel és sült csirkével kimondottan laktató és finom hármast alkot!
Mert van ugye egyszer a cékla, ami az édesburgonyához hasonlóan szintén egy TOP10-es zöldségféle. Az őszi-téli időszak sztárja őszintén szólva 5 évvel ezelőttig nem volt a szívem csücske. Aztán megszületett a kislányom, akivel együtt én is megszerettem ezt a gyönyörű színű és vitamindús zöldséget.
Ezt a receptet talán még azok is megkóstolják, akik a klasszikus, nyers zöldségekből készült, hideg salátákat nem kedvelik, hiszen ki ne szeretné a csirkét, a rizst, és a petrezselymet?
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
További cékla receptek a Blogon:
Ecetes cékla cukormentesen
Tzatziki céklából
Sült céklasaláta
Sült cékla recept csirkével és barnarizzsel
Hozzávalók (1 adag):
- 20 dkg cékla
- 25 dkg csirkemell filé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1+1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 7 dkg barna rizs
- 1 evőkanál vörösborecet
- fél csokor petrezselyemzöld
- fél csokor kapor
- himalája só, bors
Elkészítése:
- A céklákat megmossuk, és hámozás nélkül egyenként alufóliába csomagoljuk.
- Az alufóliába csomagolt céklákat 200 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt puhára sütjük.
- Hagyjuk kihűlni, majd mindegyiknek lehúzzuk a héját és kb. 1 cm vastag csíkokra vágjuk.
- Miközben a cékla sül, a csirkemell filét vékony szeletekre vágjuk.
- A fokhagymát belereszeljük 1 evőkanál olívaolajba, majd sózzuk, borsozzuk.
- A csirkemell szeleteket ezzel a „páccal” bekenjük.
- Serpenyőben a hús mindkét oldalát pirosra sütjük, majd ha megsültek, a céklacsíkokhoz hasonló méretűre vágjuk őket.
- A barnarizst sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
- Az öntethez a vörösborecetet simára keverjük 1 evőkanál olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk.
- Tálaláskor halmozzuk a tányérra a rizst, a tetejére pedig a cékla- és a csirkecsíkokat, majd locsoljuk meg az öntettel és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel!
- Langyosan a legfinomabb!
Kalória és szénhidráttartalma:
- 100 gramm 98 kcal és 5 gramm szénhidrátot tartalmaz!
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!