Csirkés tésztasaláta krémsajttal, diétás tésztából

Régebben nagy tésztás voltam, de inkább a grízes, túrós, káposztás tészta volt a kedvencem. (A diétás túrós tésztát még mindig szeretem! 😉 )

Tésztasalátával olyan 20 éves koromban találkoztam először egy esküvőn. Meg kell mondjam, hogy a hidegen elém rakott tészta egyáltalán nem lopta be magát a szívembe.

Mostanára annyit fejlődtem, hogy ha van maradék főtt – teljes kiőrlésű vagy szénhidrátcsökkentett vagy más diétás – tészta a hűtőben, meglangyosítom és hozzákeverek zöldséget, tonhalat vagy ami épp kéznél van. Aztán mindig meglepődöm, hogy mi bajom is van nekem a tésztasalátával? Hiszen laktató, finom, csupán attól függ, mivel ízesítjük!

Most épp volt még egy kis maradék sült csirkém és krémsajtom is, így született ez csirkés tésztasaláta diétás ebéd gyanánt… 🙂

Csirkés tésztasaláta recept 

Csirkés tésztasaláta hozzávalók (2 adag):

• 10 dkg teljes kiőrlésű tészta (szénhidrátcsökkentett tészta is lehet)
• 4 szelet (kb. 20 dkg) natúr sült csirkemell
• 1 közepes fej lilahagyma vagy pár szál újhagyma
• 6-8 db koktélparadicsom
• himalája só
• víz a tészta főzéséhez

Az öntethez: 

• 2 evőkanál (kb. 5 dkg) zsírszegény vagy félzsíros natúr krémsajt (Aldiban kapható)
• 1 csapott evőkanál cukormentes mustár
• 1+1 evőkanál extra szűz olivaolaj
• 1 marék friss bazsalikomlevél
• egy csipet himalája só

Csirkés tésztasaláta készítése:

1. A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni.
2. A sült vagy főtt csirkehúst ízlés szerinti csíkokra tépkedjük, a paradicsomokat félbe vágjuk, a bazsalikomot és a hagymát felaprítjuk.
3. A kihűlt tésztát és a saláta többi hozzávalóját egy salátástálba tesszük.
4. Az öntet hozzávalóit egy kis tálban összekeverjük és a tésztával, paradicsommal, hagymával összeforgatjuk.
5. Ha száraznak találjuk, a plusz egy evőkanál olívaolajjal forgassuk át.

Diétás tésztasaláták még a Blogon >>>

Zöldséges tésztasaláta

Tonhalas tésztasaláta

Kalória és szénhidráttartalma

• 1 adag krémsajtos csirkés tésztasaláta tápértéke teljes kiőrlésű orsótésztával: 317 kcal és 32 gramm szénhidrát!

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya