A karácsonyi keksz sütés egy igazi adventi családi program.
Nálunk most ezek a habos, mandulás, lisztmentes karácsonyi kekszek készültek el
- lisztmentesen,
- gluténmentesen,
- cukormentesen,
- tejmentesen és mégis isteni finoman!
A hab a tortán (vagyis a kekszen 😉 ) az, hogy ez a diétás karácsonyi keksz egy jól záródó dobozban akár két hétig is eláll (legalábbis, ha lelakatolod a dobozt 😉 )!
Tehát érdemes előre elkészíteni, lehetőleg dupla adagban!
Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt!
Karácsonyi keksz recept
Keksz hozzávalók kb. 10 darabhoz:
- 2 db M-es tojás fehérje
- 1 citrom reszelt héja + 1 teáskanál citromlé
- 20 dkg cukornak megfelelő cukorhelyettesítő (nálam 5 dkg Dia Wellness negyedannyi)
- 20 dkg darált mandula (vagy mandulaliszt – zsírosságtól függően több mandula hozzáadását is igényelheti a tészta)
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
Karácsonyi keksz elkészítése:
- A tojásfehérjét az édesítőszerrel és a citromlével kemény habbá verjük.
- Hozzáadjuk a darált mandulát, a fűszereket, és a reszelt citromhéjat.
- Egynemű tésztává állítjuk össze, majd kirakjuk gyúrótáblára.
- A tésztát két sütőpapír között 0,5 cm vastagra nyújtjuk és vizezett, kiszúróval csillag formákat vágunk ki belőle.
- A kiszúrt formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 175 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Reya Tippje: Ha szereted a tojáshabot a keksz tetején, vegyél ki egy evőkanállal a felvert tojásfehérjéből, mielőtt a mandulát és a fűszereket hozzákevered és a kiszúrt csillagok tetejét kend meg vele vékonyan! Így süsd készre! (Ilyenkor 175 fok helyett elég a 150 fokos sütő hőmérséklet. Nagyon finom lesz, de sütés közben nagyon figyelni kell, nehogy megégjen a tetején a hab.)
Még több diétás karácsonyi recept a Blogon >>>
TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény
Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek
Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz
100 g mandulás karácsonyi keksz tápértéke:
- 408 kcal
- 3,6 g szénhidrátot
- 15 g fehérjét és
- 35 g zsírt tartalmaz!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Eredeti recept: GoodFood 2014/12.
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Az édesítők mennyisége vagy vagy értendők?!
Gondolom 2 tojásfehérjéhez nem kell az összeset hozzá adni!
Kedves Valéria!
Elnézést, de csak most láttam a hozzászólást. Természetesen vagy-vagy, attól függően, hogy ki milyen édesítőszert használ.
Boldog új évet kívánok!
Reya