Mandulás karácsonyi keksz liszt nélkül!

A karácsonyi keksz sütés egy igazi adventi családi program.

Nálunk most ezek a habos, mandulás, lisztmentes karácsonyi kekszek készültek el

  • lisztmentesen,
  • gluténmentesen,
  • cukormentesen,
  • tejmentesen és mégis isteni finoman!

A hab a tortán (vagyis a kekszen 😉 ) az, hogy ez a diétás karácsonyi keksz egy jól záródó dobozban akár két hétig is eláll (legalábbis, ha lelakatolod a dobozt 😉 )!

Tehát érdemes előre elkészíteni, lehetőleg dupla adagban!

Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt!

Karácsonyi keksz liszt nélkül, cukor nélkül
Karácsonyi keksz liszt nélkül, cukor nélkül

Karácsonyi keksz recept

Keksz hozzávalók kb. 10 darabhoz:

  • 2 db M-es tojás fehérje
  • 1 citrom reszelt héja + 1 teáskanál citromlé
  • 20 dkg cukornak megfelelő cukorhelyettesítő (nálam 5 dkg Dia Wellness negyedannyi)
  • 20 dkg darált mandula
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér

Karácsonyi keksz elkészítése:

  1. A tojásfehérjét az édesítőszerrel és a citromlével kemény habbá verjük.
  2. Hozzáadjuk a darált mandulát, a fűszereket, és a reszelt citromhéjat.
  3. Egynemű tésztává állítjuk össze, majd kirakjuk gyúrótáblára.
  4. A tésztát két sütőpapír között 0,5 cm vastagra nyújtjuk és vizezett, kiszúróval csillag formákat vágunk ki belőle.
  5. A kiszúrt formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 175 fokon 15 perc alatt készre sütjük.

Reya Tippje: Ha szereted a tojáshabot a keksz tetején, vegyél ki egy evőkanállal a felvert tojásfehérjéből, mielőtt a mandulát és a fűszereket hozzákevered és a kiszúrt csillagok tetejét kend meg vele vékonyan! Így süsd készre! (Ilyenkor 175 fok helyett elég a 150 fokos sütő hőmérséklet. Nagyon finom lesz, de sütés közben nagyon figyelni kell, nehogy megégjen a tetején a hab.)

100 g mandulás karácsonyi keksz tápértéke:

  • 408 kcal
  • 3,6 g szénhidrátot
  • 15 g fehérjét és
  • 35 g zsírt tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok!

Reya

Eredeti recept: GoodFood 2014/12.

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Print Friendly, PDF & Email
 

2 thoughts on “Mandulás karácsonyi keksz liszt nélkül!

Vélemény, hozzászólás?