Töltött gomba sütőben

Töltött gomba sütőben baconnel és sajttal töltve!

Egyszerű, gyors diétás ebéd vagy vacsora, amihez semmilyen extra hozzávaló nem szükséges!

Kóstold meg Te is! Ha szereted a gombát, garantáltan imádni fogod! 🙂

Töltött gomba sütőben recept

Hozzávalók:

• 0,5 kg csiperke gomba (nagyobb kalapokkal)
• 10 dkg szeletelt bacon szalonna
• 10-15 dkg reszelt trappista sajt (mozzarellával még finomabb)
• 1 db nagyobb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 szál kakukkfű
• 2 evőkanál extraszűz olivaolaj
• só, bors

Elkészítése:

1. A megmosott gombák tönkjeit eltávolítjuk, majd apróra vágjuk.
2. A bacont felkockázzuk és egy kevés extraszűz olívaolajon lassú tűzön megpirítjuk.
3. Amikor megpirult, hozzáadjuk a szintén apróra vágott vöröshagymát és belereszeljük a fokhagymát.
4. Pár percig együtt pirítotjuk a hagymát a baconnel, majd hozzáadjuk a gomba darabkákat.
5. Sózuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kakukkfű leveleket.
6. Addig pirítjuk (fedő nélkül), amíg elfő a leve és csak egy minimális kis olaj maradt alatta.
7. A gombafejeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk üreges résszel felfelé.
8. Minden kalapba teszünk egy teáskanálnyi tölteléket (gombafejek méretetétől függően lehet több is a töltelék), majd mindegyiket megszórjuk reszelt sajttal.
9. Ez után fólia nélkül, kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt elkezdett pirulni a gombafejek tetején.
10. Friss salátával vagy más diétás körettel (barnarizzsel, basmati rizzsel, kuszkusszal, bulgurral, quinoával..stb., sült édesburgonyával) a legfinomabb!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

RECEPT NYOMTATÁSA