Töltött gomba sütőben baconnel és sajttal töltve!
Egyszerű, gyors diétás ebéd vagy vacsora, amihez semmilyen extra hozzávaló nem szükséges!
Kóstold meg Te is! Ha szereted a gombát, garantáltan imádni fogod! 🙂
Töltött gomba sütőben recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg csiperke gomba (nagyobb kalapokkal)
- 10 dkg szeletelt bacon szalonna
- 10-15 dkg reszelt trappista sajt (mozzarellával még finomabb)
- 1 db nagyobb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3-4 szál kakukkfű
- 2 evőkanál extraszűz olivaolaj
- só, bors
Elkészítése:
- A megmosott gombák tönkjeit eltávolítjuk, majd apróra vágjuk.
- A bacont felkockázzuk és egy kevés extraszűz olívaolajon lassú tűzön megpirítjuk.
- Amikor megpirult, hozzáadjuk a szintén apróra vágott vöröshagymát és belereszeljük a fokhagymát.
- Pár percig együtt pirítotjuk a hagymát a baconnel, majd hozzáadjuk a gomba darabkákat.
- Sózuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kakukkfű leveleket.
- Addig pirítjuk (fedő nélkül), amíg elfő a leve és csak egy minimális kis olaj maradt alatta.
- A gombafejeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk üreges résszel felfelé.
- Minden kalapba teszünk egy teáskanálnyi tölteléket (gombafejek méretetétől függően lehet több is a töltelék), majd mindegyiket megszórjuk reszelt sajttal.
- Ez után fólia nélkül, kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt elkezdett pirulni a gombafejek tetején.
- Friss salátával vagy más diétás körettel (barnarizzsel, basmati rizzsel, kuszkusszal, bulgurral, quinoával..stb., sült édesburgonyával) a legfinomabb!
Jó étvágyat kívánok!
Reya
