Töltött cukkini csirkemellel, rizs nélkül!

Töltött cukkini csirkemellel és önmagával, a cukkini belsejével töltve, rizs nélkül.

A  minap meséltem róla a Facebookon, hogy az egyik ismerősöm megkérdezte, hogy mi sosem eszünk semmi normális kaját?

Nos, ha az illető követné a Blogomat, akkor tudná, hogy rengeteg (sőt CSAK) “normális” kaját eszünk mi Salátagyártók, például ilyen finomságokat, mint ez a töltött cukkini!

Töltött cukkini csirkemellel, diétásan

Töltött cukkini csirkemellel recept

Töltött cukkini hozzávalói:

  • 1 db (40 dkg) nagyobb cukkini
  • 20 dkg darált csirkemell
  • 6 dkg vöröshagyma
  • 3 dkg kókuszzsír
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 10 dkg 3,5 %-os natúr joghurt
  • 5 dkg light trappista sajt
  • só, bors
  • 1 dl víz

Elkészítése:

1.A cukkinit megmossuk és hosszában ketté vágjuk.

Töltött cukkini csirkemellel, diétás ebédre

2. A közepüket kivájjuk a következőképpen:

3. Késsel körbevágjuk azt a részt, amit ki akarunk szedni, majd kanállal a körbevágott rész alá nyúlunk és kikaparjuk a cukkini húsát. (Ahogy az alábbi képeken látható.)

4. A kivájt cukkinihúst kis kockákra vágjuk.

5. A vöröshagymát és a reszelt fokhagymát a kókuszolajon megdinszteljük. 

6. A megdinsztelt hagymákra tesszük a darált csirkemellet és a kockára vágott cukkinihúst.

7. Sózzuk, borsozzuk és gyakori kevergetés mellett a cukkinit a csirkemellel együtt megpirítjuk, míg megpuhul és eltűnik alóla a leve (zsírjára pirul).

8. A kivájt cukkiniket tepsibe tesszük és a tölteléket egyenletesen elosztjuk bennük.

9. Mindkét cukkini “csónak” tetejére teszünk 5-5 dkg natúr joghurtot és elosztunk a tetején 5 dkg (2,5 dkg/cukkini) reszelt light trappista sajtot.

10. A cukkinik alá öntünk 1 dl vizet, majd 220 fokra előmelegített sütőben fólia nélkül 20-25 perc alatt készre sütjük.

11. Úgy a legfinomabb, ha nem puhul meg teljesen a cukkini, hanem félig roppanós marad!

Mikor ajánlom ennek a töltött cukkininek a fogyasztását?

Töltött cukkini csirkemellel tápérték adatai:

100 gramm töltött cukkini csirkemellel, köret nélkül tartalmaz: 

  • 88 kcal-t,
  • 3,2 g szénhidrátot,
  • 8,5 g fehérjét,
  • 4,8 g zsírt.

Hasonló diétás cukkini receptekért kattints! >>> Diétás Cukkini Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Töltött cukkini csirkemellel
Dávid Ferencné Kati fotója
töltött cukkini csirkemellel
Töltött cukkini csirkemellel, rizs nélkül – Révész Erzsébet fotója
Töltött cukkini csirkemellel
Töltött cukkini csirkemellel – Simon Szvetlana fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?