Szénhidrátcsökkentett babapiskóta házilag, cukor és fehér liszt nélkül!
Mégis szinte ugyanolyan finom, mint a bolti, hagyományos testvére.
Ha elkészíted ezt a diétás babapiskótát, nagyon jó alap lesz sütés nélküli diétás édességekhez, süteményekhez (pl. diétás tiramisuhoz, diétás pudingos sütikhez, diétás citromos álomhoz, babapiskótás szelethez vagy pohárkrémekhez, de önmagában is eheted!).
Szénhidrátcsökkentett babapiskóta recept
Hozzávalók (16 db-hoz):
- 3 db M-es tojás
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 6 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Szénhidrátcsökkentett babapiskóta elkészítése (segítség a formázáshoz a videóban):
- A tojásokat kettéválasztjuk.
- A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk.
- A tojássárgáját a negyedannyi édesítővel fehéredésig habosítjuk.
- A tojásfehérje habot a tojássárgájába forgatjuk.
- A lisztet óvatosan a tojáshabba keverjük.
- A babapiskóta tésztát habzsákba vagy egy tiszta nejlonzacskó egyik sarkába töltjük és a zacskó száját szorosan összefogjuk.
- A zacskó csücskén egy éles ollóval akkora lyukat vágunk , amilyen széles babapiskótákat készíteni szeretnénk.
- A zacskóból 10-12 cm hosszú csíkokat nyomunk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- A kinyomott babapiskóták között hagyjunk 2-3 cm helyet, mert sütés közben kissé meg fognak nőni és ne süljenek össze.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük a szénhidrátcsökkentett babapiskótákat.
100 g szénhidrátcsökkentett babapiskóta átlagos tápértéke:
- 354 kcal,
- 17 g szénhidrát (mégse 78 gramm, mint a bolti babapiskótának!),
- 28 g fehérje,
- 17 g zsír.
1 db szénhidrátcsökkentett babapiskóta átlagos tápértéke 16 db egyforma méretű esetén:
- 29 kcal,
- 1,4 g szénhidrát (mégse 8 gramm, mint a bolti babapiskótának!),
- 2 g fehérje,
- 1,4 g zsír
Felverhető-e a tojásfehérje hab cukor nélkül, édesítőszerrel?
Ebből a szénhidrátcsökkentett babapiskótából készítettem >>> Cukormentes tiramisu recept
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Akik már megsütötték ezt a diétás babapiskóta receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!