Diétás túró rudi torta lisztmentesen!

Diétás túró rudi torta liszt nélkül, és szinte szénhidrátmentesen! 🙂

2013. június 28-án indult útjára a Salátagyár Diétás Gasztroblog azoknak, akik csodabogyók, kenceficék és varázsteák nélkül, a diétás sütéssel, főzéssel járó apróbb kényelmetlenségeket felvállalva, hosszú távú életmódváltással akarnak megszabadulni a plusz kilóiktól!

Ma 4 éves lett az én második gyermekem, ez az on-line diétás receptkönyv, így a szülinapjára sütöttem egy nagyon finom, de nagyon egyszerű diétás túró rudi tortát!

Ezúton nyújtok át Neked kedves Salátagyártó Olvasóm egy szeletet virtuálisan ebből a gluténmentes, cukormentes, lisztmentes tortából és szeretném megköszönni az érdeklődésedet, hogy követsz a közösségi oldalakon, hogy fotókat küldesz a jól sikerült receptjeimből (hál’ Istennek jó sokat kapok 😉 !

Bízom benne, hogy még még nagyon sokáig segíthetlek az életmódváltásban és még rengeteg jóízű diétás étel receptjét fogod megkóstolni Nekem köszönhetően! 🙂

Diétás túró rudi torta recept

Hozzávalók:

A diétás túró rudi torta piskótájához (22 cm átmérőjű tortaformához):

• 4 dkg kókuszreszelék
• 1 dkg zsírszegény, natúr kakaópor
• 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 5 gramm útifűmaghéj
• 2 tojás
• egy csipet (kb 1 dkg) szódabikarbóna

A diétás túró rudi torta krémjéhez:

• 0,5 kg zsírszegény, krémes állagú túró
• 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
• 3 ek víz
• 3 db (5 g) zselatinlap
• 1 kezeletlen citrom reszelt héja
• 1 teáskanál vaníliás negyedannyi vaníliás cukor helyett

A csokibevonathoz:

• 7,5 dkg cukormentes étcsokoládé (nálam Wawel)
• 1 teáskanál (1 dkg) kókuszolaj

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Díszítésként házi cukormentes túró rudi vagy kókuszchips, esetleg bogyós gyümölcsök (nem muszáj díszíteni, ez ízlés és alkalom kérdése)

Diétás túró rudi torta elkészítése:

1. A kókuszreszeléket az édesítőszerrel, a kakaóporral, az útifűmaghéjjal és a szódabikarbónával kávédarálóban, vagy aprítógépben megőröljük.
2. A tojásokat kettéválasztjuk, majd először a fehérjét kemény habbá verjük.
3. Ez után a tojások sárgáját is kihabosítjuk addig, míg el nem kezd fehéredni.
4. A tojások sárgáját óvatosan a tojásfehérje habba forgatjuk, majd a száraz anyagokat is óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba.
5. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába téve, 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.
6. Lehúzzuk róla a sütőpapírt és kihűtjük.
7. A diétás túrókrém elkészítéséhez a krém állagú túrót habosra keverjük az édesítőszerekkel és a reszelt citromhéjjal.
8. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd miután elveszítették merevségüket, kinyomkodjuk belőle a nedvességet és egy kis lábasban kis lángon 3 evőkanál vízzel addig melegítjük, míg a zselatinlapok feloldódnak.
9. VIGYÁZAT! Nem szabad forralni!
10. A feloldott zselatint folyamatos keverés mellett a túrókrémhez adjuk, majd a piskótalapra kenjük.
11. A diétás csokit a kókuszolajjal vízfürdő felett felolvasztjuk, jól átkeverjük és a túrókrémre simítjuk.
12. 3-4 órát hagyjuk állni a hűtőben, majd meleg késsel szeleteljük.

Még több cukormentes torta recept ITT!

Hasonló diétás receptek túróval >>> Diétás Túrós Receptek

Diétás túró rudi torta tápértéke:

• 180,8 kcal-t,
• 7,15 g szénhidrátot,
• 12,6 g fehérjét,
• 12,7 g zsírt.

Akik már megsütötték ezt a diétás receptet: