Diétás túró rudi torta liszt nélkül, és szinte szénhidrátmentesen! 🙂
2013. június 28-án indult útjára a Salátagyár Diétás Gasztroblog azoknak, akik csodabogyók, kenceficék és varázsteák nélkül, a diétás sütéssel, főzéssel járó apróbb kényelmetlenségeket felvállalva, hosszú távú életmódváltással akarnak megszabadulni a plusz kilóiktól!
Ma 4 éves lett az én második gyermekem, ez az on-line diétás receptkönyv, így a szülinapjára sütöttem egy nagyon finom, de nagyon egyszerű diétás túró rudi tortát!
Ezúton nyújtok át Neked kedves Salátagyártó Olvasóm egy szeletet virtuálisan ebből a gluténmentes, cukormentes, lisztmentes tortából és szeretném megköszönni az érdeklődésedet, hogy követsz a közösségi oldalakon, hogy fotókat küldesz a jól sikerült receptjeimből (hál’ Istennek jó sokat kapok 😉 !
Bízom benne, hogy még még nagyon sokáig segíthetlek az életmódváltásban és még rengeteg jóízű diétás étel receptjét fogod megkóstolni Nekem köszönhetően! 🙂
Diétás túró rudi torta recept
Hozzávalók:
A diétás túró rudi torta piskótájához (22 cm átmérőjű tortaformához):
- 4 dkg kókuszreszelék
- 1 dkg zsírszegény, natúr kakaópor
- 2 dkg negyedannyi édesítő
- 5 gramm útifűmaghéj
- 2 tojás
- egy csipet (kb 1 dkg) szódabikarbóna
A diétás túró rudi torta krémjéhez:
- 0,5 kg zsírszegény, krémes állagú túró
- 3 dkg negyedannyi édesítő
- 3 ek víz
- 3 db (5 g) zselatinlap
- 1 kezeletlen citrom reszelt héja
- 1 teáskanál vaníliás negyedannyi vaníliás cukor helyett
- 7,5 dkg cukormentes étcsokoládé (nálam Wawel)
- 1 teáskanál (1 dkg) kókuszolaj
Diétás túró rudi torta elkészítése:
- A kókuszreszeléket az édesítőszerrel, a kakaóporral, az útifűmaghéjjal és a szódabikarbónával kávédarálóban, vagy aprítógépben megőröljük.
- A tojásokat kettéválasztjuk, majd először a fehérjét kemény habbá verjük.
- Ez után a tojások sárgáját is kihabosítjuk addig, míg el nem kezd fehéredni.
- A tojások sárgáját óvatosan a tojásfehérje habba forgatjuk, majd a száraz anyagokat is óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba.
- Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába téve, 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.
- Lehúzzuk róla a sütőpapírt és kihűtjük.
- A diétás túrókrém elkészítéséhez a krém állagú túrót habosra keverjük az édesítőszerekkel és a reszelt citromhéjjal.
- A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd miután elveszítették merevségüket, kinyomkodjuk belőle a nedvességet és egy kis lábasban kis lángon 3 evőkanál vízzel addig melegítjük, míg a zselatinlapok feloldódnak.
- VIGYÁZAT! Nem szabad forralni!
- A feloldott zselatint folyamatos keverés mellett a túrókrémhez adjuk, majd a piskótalapra kenjük.
- A diétás csokit a kókuszolajjal vízfürdő felett felolvasztjuk, jól átkeverjük és a túrókrémre simítjuk.
- 3-4 órát hagyjuk állni a hűtőben, majd meleg késsel szeleteljük.
Még több cukormentes torta recept ITT!
Hasonló diétás receptek túróval >>> Diétás Túrós Receptek
100 g (8 egyforma szelet esetén 1 szelet) diétás túró rudi torta átlagos tápértéke díszítés nélkül:
- 180,8 kcal
- 7 g szénhidrát
- 13 g fehérje
- 13 g zsír
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már megsütötték ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!