Szülinapi diétás túró rudi torta lisztmentesen!

Diétás túró rudi torta liszt nélkül, és szinte szénhidrátmentesen! 🙂

2013. június 28-án indult útjára a Salátagyár Diétás Gasztroblog azoknak, akik csodabogyók, kenceficék és varázsteák nélkül, a diétás sütéssel, főzéssel járó apróbb kényelmetlenségeket felvállalva, hosszú távú életmódváltással akarnak megszabadulni a plusz kilóiktól!

Ma 4 éves lett az én második gyermekem, ez az on-line diétás receptkönyv, így a szülinapjára sütöttem egy nagyon finom, de nagyon egyszerű diétás túró rudi tortát!

Ezúton nyújtok át Neked kedves Salátagyártó Olvasóm egy szeletet virtuálisan ebből a gluténmentes, cukormentes tortából és szeretném megköszönni az érdeklődésedet, hogy követsz a közösségi oldalakon, hogy fotókat küldesz a jól sikerült receptjeimből (hál’ Istennek jó sokat kapok 😉 !

Bízom benne, hogy még még nagyon sokáig segíthetlek az életmódváltásban és még rengeteg jóízű diétás étel receptjét fogod megkóstolni Nekem köszönhetően! 🙂

Diétás túró rudi torta

Diétás túró rudi torta recept

Hozzávalók:

A diétás túró rudi torta piskótájához (22 cm átmérőjű tortaformához):

  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 1 dkg zsírszegény, natúr kakaópor
  • 2 dkg negyedannyi
  • 5 gramm útifűmaghéj
  • 2 tojás
  • egy csipet (kb 1 dkg) szódabikarbóna

A diétás túró rudi torta krémjéhez:

A csokibevonathoz:
  • 7,5 dkg cukormentes étcsokoládé (nálam Wawel)
  • 1 teáskanál (1 dkg) kókuszolaj
Díszítésként házi cukormentes túró rudi vagy kókuszchips, esetleg bogyós gyümölcsök (nem muszáj díszíteni, ez ízlés és alkalom kérdése)
Diétás túró rudi torta

Diétás túró rudi torta elkészítése:

  1. A kókuszreszeléket az édesítőszerrel, a kakaóporral, az útifűmaghéjjal és a szódabikarbónával kávédarálóban, vagy aprítógépben megőröljük.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk, majd először a fehérjét kemény habbá verjük.
  3. Ez után a tojások sárgáját is kihabosítjuk addig, míg el nem kezd fehéredni.
  4. A tojások sárgáját óvatosan a tojásfehérje habba forgatjuk, majd a száraz anyagokat is óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba.
  5. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába téve, 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.
  6. Lehúzzuk róla a sütőpapírt és kihűtjük.
  7. A diétás túrókrém elkészítéséhez a krém állagú túrót habosra keverjük az édesítőszerekkel és a reszelt citromhéjjal.
  8. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd miután elveszítették merevségüket, kinyomkodjuk belőle a nedvességet és egy kis lábasban kis lángon 3 evőkanál vízzel addig melegítjük, míg a zselatinlapok feloldódnak.
  9. VIGYÁZAT! Nem szabad forralni!
  10. A feloldott zselatint folyamatos keverés mellett a túrókrémhez adjuk, majd a piskótalapra kenjük.
  11. A diétás csokit a kókuszolajjal vízfürdő felett felolvasztjuk, jól átkeverjük és a túrókrémre simítjuk.
  12. 3-4 órát hagyjuk állni a hűtőben, majd meleg késsel szeleteljük.

Még több cukormentes torta recept ITT!

Diétás túró rudi torta

Hasonló diétás receptek túróval >>> Diétás Túrós Receptek

Diétás túró rudi torta tápértéke:

100 gramm (8 egyforma szelet esetén 1 szelet) kész torta díszítés nélkül tartalmaz:
  • 180,8 kcal-t,
  • 7,15 g szénhidrátot,
  • 12,6 g fehérjét,
  • 12,7 g zsírt.
+1 Reya Tipp: a cukormentes csokit házilag is elkészítheted! Recept >>> Diétás csoki házilag
+még1 Reya Tipp: Te ne légy olyan türelmetlen, mint én, hagyd a tortát 3-4 óráig dermedni a hűtőben, hogy szebben tudd szeletelni! 😉
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
A torta alapjához az ötletet ITT találtam.

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a  kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Akik már megsütötték ezt a diétás receptet:

Diétás túró rudi torta
Diétás túró rudi torta – Fehér-Kapitány Timi fotója
Diétás túró rudi torta
Kissné Szabó Tímea fotója – “Ez a recept tökéletes, a süti pedig mennyei. “

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?