Diétás mézes puszedli méz nélkül

Diétás mézes puszedli méz nélkül? Igen, van ilyen! 🙂

Évek óta szeretnék mézes puszedlit sütni karácsonyra, de vagy idő, vagy recept híján mindig elmaradt. Ebben az évben viszont megszereztem az egyik nagyon kedves rokonunk bevált receptjét és rögtön át is dolgoztam alakbarát verzióra.

Azt kell mondjam, hogy ebből a diétás mézes puszedliben (vagyis mézes puszedli ízű puszedliben 😉 ) egyáltalán nem vehető észre a méz hiánya, és zárt dobozban több napig eláll, így idén szerintem ez lesz a diétázó társadalom kedvenc karácsonyi sütije!

Diétás mézes puszedli

Diétás mézes puszedli recept

Hozzávalók (kb. 25 db-hoz): 

  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 18 dkg Dia Wellness süteményliszt koncentrátum
  • 3 dl kókusztej
  • 7 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 2 db M-es tojás sárgája
  • 1 egész M-es tojás
  • 1 evőkanál (1 dkg) mézeskalács fűszerkeverék
  • 7 dkg olvasztott kókuszzsír (folyékonyan mérve)
  • 2 evőkanál (7,5 dkg) natúr görög joghurt
  • 1 csapott teáskanál (1 dkg) étkezési szódabikarbóna

Diétás mézes puszedli bevonatához: 

  • a megmaradt tojásfehérjét 1-2 dkg negyedannyival habbá verjük (nem kell keményre verni) és beleforgatjuk a még forró puszedliket,
  • vaníliás vagy fahéjas eritrit porcukorba is lehet forgatni még forrón, miután kisült,
  • Cukormentes étcsokoládéba is márthatjuk (a teljes adag kimártásához kb. 30 dkg cukormentes étcsoki szükséges)

Elkészítése: 

  1. Egy tálban alaposan összekeverjük a tojássárgákat, az egész tojást, a negyedannyi édesítőt, a mézeskalács fűszert, a natúr joghurtot, majd apránként hozzáadjuk a felolvasztott kókuszzsírt és azzal is simára keverjük.
  2. Ez után fakanállal belekeverjük a szódabikarbónával elvegyített liszteket és a a kókusztejet.
  3. Nokedli tésztánál sűrűbb tésztát kell kapnunk.
  4. Vizes kézzel diónyinál egy kicsivel nagyobb gombócokat készítünk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben egymás mellé sorakoztatjuk őket úgy, hogy 3-4 cm helyet hagyunk két gombóc között, hogy legyen helyük sütés közben megnőni.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
  6. A puszedli bevonása cukormentes csokival (nem kötelező, lehet eritrit porcukorba, vagy tojásfehérje habba is forgatni):
  7. A csokimázhoz a cukormentes étcsoki 2/3-át darabokra törjük és vízfürdő felett egy teáskanálnyi kókuszzsírral felolvasztjuk.
  8. A felolvasztott étcsokit levesszük a vízfürdőről és a maradék 1/3 rész csokit belekeverjük olvadásig. (Így gondoskodunk arról, hogy a megdermedt csokibevonat majd szobahőmérsékleten se olvadjon fel hamar.)
  9. A kész puszedlikbe alulról villát szúrunk és egyenként a felolvasztott csokiba mártjuk őket és egy tálcára sorakoztatjuk a bevont sütiket.
  10. A tetejére szórhatunk díszítésként kókuszreszeléket vagy mandula szeleteket (nálam a fotó kedvéért díszítőcukor került rá, de az nem diétás!).
  11. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni a csoki bevonatot.

Még több diétás karácsonyi süti receptet találsz itt >>> Diétás Karácsonyi Süti Receptek

100 gramm diétás mézes puszedli tápértéke (csoki bevonat nélkül):

  • 194,5 kalóriát
  • 12 g szénhidrát
  • 7,6 g fehérje
  • 12 g zsír.

Békés, meghitt, boldog karácsonyt és jó étvágyat kívánok!

Sok szeretettel: 

Szaszkó Reya

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?