Diétás mézes puszedli méz nélkül? Igen, van ilyen! 🙂
Évek óta szeretnék mézes puszedlit sütni karácsonyra, de vagy idő, vagy recept híján mindig elmaradt. Ebben az évben viszont megszereztem az egyik nagyon kedves rokonunk bevált receptjét és rögtön át is dolgoztam alakbarát verzióra.
Azt kell mondjam, hogy ebből a diétás mézes puszedliben (vagyis mézes puszedli ízű puszedliben 😉 ) egyáltalán nem vehető észre a méz hiánya, és zárt dobozban több napig eláll, így idén szerintem ez lesz a diétázó társadalom kedvenc karácsonyi sütije!
Diétás mézes puszedli recept
Hozzávalók (kb. 25 db-hoz):
- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 18 dkg Dia Wellness süteményliszt koncentrátum
- 3 dl kókusztej
- 7 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 2 db M-es tojás sárgája
- 1 egész M-es tojás
- 1 evőkanál (1 dkg) mézeskalács fűszerkeverék
- 7 dkg olvasztott kókuszzsír (folyékonyan mérve)
- 2 evőkanál (7,5 dkg) natúr görög joghurt
- 1 csapott teáskanál (1 dkg) étkezési szódabikarbóna
Diétás mézes puszedli bevonatához:
- a megmaradt tojásfehérjét 1-2 dkg negyedannyival habbá verjük (nem kell keményre verni) és beleforgatjuk a még forró puszedliket,
- vaníliás vagy fahéjas eritrit porcukorba is lehet forgatni még forrón, miután kisült,
- Cukormentes étcsokoládéba is márthatjuk (a teljes adag kimártásához kb. 30 dkg cukormentes étcsoki szükséges)
Elkészítése:
- Egy tálban alaposan összekeverjük a tojássárgákat, az egész tojást, a negyedannyi édesítőt, a mézeskalács fűszert, a natúr joghurtot, majd apránként hozzáadjuk a felolvasztott kókuszzsírt és azzal is simára keverjük.
- Ez után fakanállal belekeverjük a szódabikarbónával elvegyített liszteket és a a kókusztejet.
- Nokedli tésztánál sűrűbb tésztát kell kapnunk.
- Vizes kézzel diónyinál egy kicsivel nagyobb gombócokat készítünk, majd sütőpapírral bélelt tepsiben egymás mellé sorakoztatjuk őket úgy, hogy 3-4 cm helyet hagyunk két gombóc között, hogy legyen helyük sütés közben megnőni.
- 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
- A puszedli bevonása cukormentes csokival (nem kötelező, lehet eritrit porcukorba, vagy tojásfehérje habba is forgatni):
- A csokimázhoz a cukormentes étcsoki 2/3-át darabokra törjük és vízfürdő felett egy teáskanálnyi kókuszzsírral felolvasztjuk.
- A felolvasztott étcsokit levesszük a vízfürdőről és a maradék 1/3 rész csokit belekeverjük olvadásig. (Így gondoskodunk arról, hogy a megdermedt csokibevonat majd szobahőmérsékleten se olvadjon fel hamar.)
- A kész puszedlikbe alulról villát szúrunk és egyenként a felolvasztott csokiba mártjuk őket és egy tálcára sorakoztatjuk a bevont sütiket.
- A tetejére szórhatunk díszítésként kókuszreszeléket vagy mandula szeleteket (nálam a fotó kedvéért díszítőcukor került rá, de az nem diétás!).
- Hűvös helyen hagyjuk megdermedni a csoki bevonatot.
100 gramm diétás mézes puszedli tápértéke (csoki bevonat nélkül):
- 194,5 kalóriát
- 12 g szénhidrát
- 7,6 g fehérje
- 12 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több diétás karácsonyi süti és főétel receptet találsz itt >>> Diétás Karácsonyi Süti Receptek
TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény
Diétás karácsonyi keksz és aprósütemény gyűjtemény >>> Diétás Karácsonyi Keksz és Cukormentes Aprósütemény ötletek
Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz
Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt!
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!