Ropogós diétás kókuszcsók cukormentesen

Diétás kókuszcsók cukor és fehér liszt hozzáadása nélkül (sőt, liszt is alig van benne, a teljes mennyiségben összesen 1,5 dkg, az is szénhidrátcsökkentett!)

Évek óta terveztem, hogy felrakom a diétás kókuszcsók receptjét a Blogra. Tudtam is, hogy van egy bevált, hagyományos receptem, amit aztán – amikor kerestem – sosem találtam (karácsony után persze mindig megkerült és elraktam biztos helyre… Annyira biztos helyre, hogy a következő ünnep előtt újra nem volt meg… Eddig… )

Most viszont megkerült ez a tuti recept, amit anno még egy volt kolléganőmtől, Karinától kaptam.

Én csupán annyit változtattam rajta, hogy a cukrot édesítőszerre, a lisztet pedig -50 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalmú lisztkeverékre cseréltem.

A diétás kókuszcsókok tetejét a fotó kedvéért kidíszítettem egy kis olvasztott cukormentes étcsokival, de ez el is hagyható, sőt úgy még diétásabb!

A végeredmény tökéletesen ropogós, isteni finom kókuszcsók, amiről senki meg nem mondaná, hogy nem hagyományos alapanyagokból készült!

Cukormentes diétás kókuszcsók recept

Diétás kókuszcsók recept

Diétás kókuszcsók hozzávalók (mérettől függően kb. 40-50 db) :

  • 3 db tojásfehérje
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg Dia Wellness porcukor helyettesítő
  • 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 ek. (15 g) Dia Wellness -50 % lisztkeverék
  • 2 ek. frissen facsart citromlé

Diétás kókuszcsók elkészítése:

  1. A tojásfehérjét elkezdjük felverni.
  2. Amikor a tojásfehérje elveszítette a nyúlósságát, apránként hozzáadjuk az édesítőszereket és kemény habbá verjük.
  3. A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, majd a tojáshabba forgatjuk.
  4. Belekeverjük a citromlevet is.
  5. Sűrű, morzsalékos tészta lesz belőle.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsire teáskanálnyi adagokat halmozunk és az ujjainkkal összenyomkodjuk (lehet a tenyerünkben vagy két teáskanál között is formázni, de akkor nagyobbak lesznek és sütés közben megrepednek).
  7. 150 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, amíg a teteje elkezd pirulni.
  8. Miután kivettük a sütőből, hagyni kell kihűlni, mert így nyeri el a végleges, ropogós állagát.
  9. Dobozban sokáig eláll.

Cukormentes diétás kókuszcsók recept

100 g diétás kókuszcsók tápértéke:

  • 276 kcal,
  • 3 g szénhidrát,
  • 6 g fehérje,
  • 24 g zsír.

Még több diétás kókuszos süti recept a Blogon:

Diétás kókuszkocka szénhidrátcsökkentett lisztből

Zabpelyhes kókuszgolyó

Omlós kakaós kókuszos zabkeksz

Diétás Raffaello szelet

Kókuszos csokis zabkása

Cukormentes kókuszos szaloncukor házilag

TOP5 diétás kókuszos süti ötlet

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

DIÉTA TIPPEK életmódváltáshoz, diétás receptek elkészítéséhez:

Mit használj fehér liszt helyett, ha fogyni akarsz?

MI az a negyedannyi édesítő és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) – tudnivalók és adagolásuk

Életmódváltás lépésről lépésre: az egészséges életmód alapjai

Életmódváltás lépésről lépésre: a lassú felszívódású szénhidrátok listája

Életmódváltás lépésről lépésre: mikor mit egyek, ha fogyni akarok?

Mit egyek, ha fogyni akarok? BEVÁSÁRLÓLISTA ÉLETMÓDVÁLTÁSHOZ

Még több hasznos tipp életmódváltáshoz >>> DIÉTA TIPPEK

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Hungary Kft. támogatta.)

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?