Kakaós csiga kelt tésztából, szénhidrátcsökkentett liszttel, cukor nélkül készítve!
Ez a kelt kakaós csiga nálunk elég gyakran, havonta legalább egyszer elkészül.
Sokféle diétás kakaós csigát készítettem már, mégis ez a kelt tésztás, puha, foszlós változat számunkra az igazi, mivel anyukám is mindig ilyet készít (persze Ő hagyományos alapanyagokból).
Diétás reggelire tökéletes, egy-két darabbal maximálisan, több órára jóllaksz!
Diétás kakaós csiga kelt tésztából recept
Diétás kakaós csiga kelt tésztából hozzávalók (18 db-hoz):
Hozzávalók a diétás kelt kakaós csigához:
- 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
- 2 dkg friss élesztő (vagy 7 g instant)
- 5 dkg olvasztott vaj (vagy kókuszzsír)
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 4 dl 1,5 %-os langyos tej (vagy növényi tej vagy langyos víz)
- 1 tojássárgája a tésztába + 1 tojás a kenéshez
Hozzávalók a kelt kakaós csiga töltelékéhez:
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 4 dkg cukrozatlan, zsírszegény kakaópor
- 3 dkg olvasztott vaj vagy kókuszolaj
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Diétás kakaós csiga kelt tésztából elkészítése:
- A tészta hozzávalóiból diétás kelt tésztát készítünk: a szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a kenéshez szükséges tojás kivételével sima felületű, fényes, a tál falától elváló tésztát dagasztunk.
- Az alaposan kidagasztott tésztát folpackkal légmentesen letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 1-1,5 cm vékonyra, kb. 33*43 cm-es téglalappá nyújtjuk ki, majd megkenjük az olvasztott zsiradékkal.
- A kakaóport és a negyedannyi édesítőt összekeverjük és egyenletesen megszórjuk vele a kinyújtott tésztát.
- Az édes kakaóval megszórt diétás kelt tésztát a hosszabb oldaláról kezdve szorosan feltekerjük.
- A tekercset éles késsel 3 cm vastag szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk (hagyjunk mindegyik csiga között 4-5 cm helyet, hogy ne süljenek össze!).
- A kakaós csigák tetejét felvert tojással egyenletesen megkenjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütésen) 20-25 perc alatt készre sütjük.
- A megsült diétás kakaós csigákat porcukor-helyettesítővel megszórjuk (elhagyható).
100 gramm diétás kelt kakaós csiga tápértéke:
- 239 kcal,
- 17,5 g szénhidrát,
- 14 g fehérje,
- 10 g zsír.
1 db diétás kelt kakaós csiga tápértéke (18 db egyforma méretű és súlyú esetén):
- 167 kcal,
- 12 g szénhidrát,
- 10 g fehérje,
- 7 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Ezt a diétás receptemet itt is megjelent: Dia Wellness kakaós csiga
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?
A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai
Diétás kakaós csiga receptjeim még a Blogon:
Túrós kakaós csiga zabpehelylisztből
Kelesztés nélküli szénhidrátcsökkentett kakaós csiga
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!