Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga : egyike azoknak a diétás recepteknek, amiket életem első főzőiskolájában együtt készítettünk el a minap a Budai Egészségközpont dolgozóinak (orvosoknak, ápolóknak, asszisztenseknek, back office dolgozóknak) szervezett Életmód Klubban.
Mondanom sem kell, hatalmas sikert aratott ez a cukormentes, 50 %-kal csökkentett szénhidráttartalmú Dia Wellness lisztből készült diétás kakaós csiga, ami sem kelesztést, sem dagasztást nem igényel. Ráadásul azért is nagy sikere volt, mert színre, ízre, állagra szinte azonos a fehér lisztből készülő hagyományos kakaós csigával – fele annyi szénhidráttartalommal.
Minden kolléga és kolléganő (mert igen, egy férfi kolléga is eljött a közös sütésre, főzésre) lelkesen gyúrta össze a kakaós csiga tésztáját, ami még a kevésbé gyakorlott férfi kollégánknak sem telt több időbe 10 percnél.
Miután kisültek a szénhidrátcsökkentett kakaós csigák, senki sem tudott ellenállni neki: mire a terítésre és az együtt elkészített diétás ételek közös elfogyasztására került a sor, jócskán megcsappant a hagyományos kakaós csigához kísértetiesen hasonlító ízű és kinézetű diétás péksüti mennyisége.
Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga recept
Hozzávalók a kakaós csiga tésztájához (kb. 15 db):
- 30 dkg Dia Wellness -50 % csökkentett szénhidráttartalmú liszt
- 25 dkg natúr görög joghurt (sovány natúr joghurttal helyettesíthető)
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 5 ek (4 dkg) olvasztott kókuszolaj
- egy csipet himalája só
- 1 kávéskanál (4 g) sütőpor
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
A kakaós csiga töltelékéhez:
- 3 dkg cukrozatlan, zsírszegény kakaópor
- 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 3 evőkanál olvasztott kókuszolaj
- 1 tojás a kenéshez
Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga elkészítése:
Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept
Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek
- A joghurtot az édesítővel elkeverjük, hozzáadjuk a kókuszolajat, a csipet sót, majd a sütőporral elkevert lisztet, és összegyúrjuk.
- Az összegyúrt tésztát kb. 1 cm vékony téglalapra kinyújtjuk, kókuszolajjal megkenjük.
- A kakaóport és az édesítőt összekeverjük és a kókuszolajjal megkent tésztára egyenletesen rászórjuk.
- Szorosan feltekerjük, majd 15 egyenlő (kb. 2 cm vastag) szeletre vágjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd felvert tojással megkenjük a tetejét és az oldalait.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Diétás kakaós csiga receptjeim még a Blogon:
Túrós kakaós csiga zabpehelylisztből
Diétás kakaós csiga kelt tésztából
100 g szénhidrátcsökkentett kakaós csiga tápértéke:
- 271 kcal,
- 16 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 15 g zsír.
1 db szénhidrátcsökkentett kakaós csiga tápértéke 15 db egyforma esetén:
- 141 kcal,
- 8 g szénhidrát,
- 7 g fehérje,
- 8 g zsír.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
Akik már elkészítették ezt a diétás kakaós csiga receptet:
Isteni finomak lettek, a következő dupla adag lesz, és diós csigának készítem majd.??”
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!