Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga : egyike azoknak a diétás recepteknek, amiket életem első főzőiskolájában együtt készítettünk el a minap a Budai Egészségközpont dolgozóinak (orvosoknak, ápolóknak, asszisztenseknek) szervezett Életmód Klubban.
Mondanom sem kell, hatalmas sikert aratott ez a cukormentes, 50 %-kal csökkentett szénhidráttartalmú Dia Wellness lisztből készült diétás kakaós csiga, ami sem kelesztést, sem dagasztást nem igényel. Ráadásul azért is nagy sikere volt, mert színre, ízre, állagra szinte azonos a fehér lisztből készülő hagyományos kakaós csigával – fele annyi szénhidráttartalommal.
Minden kolléga és kolléganő (mert igen, egy férfi kolléga is eljött a közös sütésre, főzésre) lelkesen gyúrta össze a kakaós csiga tésztáját, ami még a kevésbé gyakorlott férfi kollégánknak sem telt több időbe 10 percnél.
Miután kisültek a szénhidrátcsökkentett kakaós csigák, senki sem tudott ellenállni neki: mire a terítésre és az együtt elkészített diétás ételek közös elfogyasztására került a sor, jócskán megcsappant a hagyományos kakaós csigához kísértetiesen hasonlító ízű és kinézetű diétás péksüti mennyisége.
Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga recept
Hozzávalók a kakaós csiga tésztájához (kb. 15 db):
- 30 dkg Dia Wellness -50 % csökkentett szénhidráttartalmú liszt
- 25 dkg natúr görög joghurt (sovány natúr joghurttal helyettesíthető)
- 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 5 ek (4 dkg) olvasztott kókuszolaj
- egy csipet himalája só
- 1 kávéskanál (4 g) sütőpor
A kakaós csiga töltelékéhez:
- 3 dkg cukrozatlan, zsírszegény kakaópor
- 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 3 evőkanál olvasztott kókuszolaj
- 1 tojás a kenéshez
Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga elkészítése:
-
- A joghurtot az édesítővel elkeverjük, hozzáadjuk a kókuszolajat, a csipet sót, majd a sütőporral elkevert lisztet, és összegyúrjuk.
- Az összegyúrt tésztát kb. 1 cm vékony téglalapra kinyújtjuk, kókuszolajjal megkenjük.
- A kakaóport és az édesítőt összekeverjük és a kókuszolajjal megkent tésztára egyenletesen rászórjuk.
- Szorosan feltekerjük, majd 15 egyenlő (kb. 2 cm vastag) szeletre vágjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd felvert tojással megkenjük a tetejét és az oldalait.
6. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
100 g szénhidrátcsökkentett kakaós csiga tápértéke:
- 271 kcal,
- 16 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 15 g zsír.
1 db szénhidrátcsökkentett kakaós csiga tápértéke 15 db egyforma esetén:
- 141 kcal,
- 8 g szénhidrát,
- 7 g fehérje,
- 8 g zsír.
Ha nem tudod, mennyi fér bele az étrendedbe ebből a kakaós csigából, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS RÉSZLETEI ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Akik már elkészítették ezt a diétás kakaós csiga receptet:
Isteni finomak lettek, a következő dupla adag lesz, és diós csigának készítem majd.??”
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!