Epres joghurtos süti diétásan, cukor nélkül, szénhidrátcsökkentett piskótával
Ez a gyümölcsös joghurtos süti, szerintem a diétás sütemények királya, mivel bármilyen friss vagy mirelit diétás gyümölcsből kb. 30 perc alatt egyszerűen elkészíthető, és nincs nehéz vajas krémje, és nem túl édes.
A türelem csak ahhoz kell, amíg megdermed a krém, de egy kis előre tervezéssel (ami amúgy is elengedhetetlen az életmódváltáshoz) ez is könnyen megoldható. Én például késő délután készítettem és éjszakára hagytam a hűtőben megdermedni. Másnap akár már diétás tízóraira is meg lehet kóstolni vagy a vendégeket megkínálni belőle.
A krém részét diéta és ízlés szerint lehet variálni: lehet a krémbe és a tetejére is epret tenni, de ha valakinek sok ez a gyümölcs mennyiség a diétájában, akkor lehet vagy csak a krémbe, vagy csak a tetejére.
Ezen kívül aki szigorúbban számolja a zsírtartalmat, az nyugodtan hagyja ki a krémből a tejszínt, nélküle is tökéletes (ez esetben a tejszín felveréséhez írt édesítő sem szükséges). Azzal is tovább csökkenthető a zsírtartalom, ha a 10 %-os zsírtartalmú görög joghurt helyett zsírszegényebb natúr joghurtot (pl, 3,5 %-osat) választasz!
Tortaformában akár cukormentes tortaként is elkészíthető!
Még több diétás epres recept ITT >>> Diétás Epres Receptek
Diétás epres joghurtos süti recept
Epres joghurtos süti hozzávalók:
Hozzávalók az epres joghurtos süti szénhidrátcsökkentett piskótájához (20*30 cm-es tepsihez):
- 5 db M-es tojás
- 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítőszer
- 6 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 2 g sütőpor
Hozzávalók az epres joghurtos süti diétás joghurtos rétegéhez:
- 30 dkg eper (vagy más diétás gyümölcs) apróra vágva + a tetejére 15 dkg eper (elhagyható)
- 60 dkg natúr görög joghurt
- 4 dkg + 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítőszer
- 2 dl cukrozatlan habtejszín (elhagyható)
- 9 db zselatinlap
- 6 evőkanál hideg víz
Diétás epres joghurtos süti elkészítése:
- A diétás piskótához megadott mennyiségekből szénhidrátcsökkentett piskóta lapot készítünk. A szénhidrátcsökkentett piskóta lap receptjét ITT találod!
- A megsült piskótát a tepsiből kiborítjuk egy vágódeszkára, a sütőpapírt lehúzzuk róla, majd megvárjuk, amíg kihűl.
- A kihűlt piskótát visszatesszük abba a tepsibe, amiben sütöttük (már nem kell alá sütőpapír).
- A natúr görög joghurt összekeverjük 4 dkg negyedannyi édesítővel.
- A habtejszínt 2 dkg édesítővel kemény habbá verjük és az édesítős joghurthoz forgatjuk.
- A zselatinlapokat annyi hideg vízbe beáztatjuk, hogy ellepje.
- A vízben megpuhult zselatinlapokat kinyomkodjuk és egy lábasban 6 evőkanál vízben a tűzhelyen felmelegítjük (nem szabad felforralni!).
- A tejszínes joghurtból 2 dl-nyit kiveszünk, folyamatos keverés mellett a zselatint hozzáadjuk, majd ezt a keveréket a maradék tejszínes joghurtos krémhez adjuk.
- Belekeverjük a krémbe az apróra vágott epret.
- Az így elkészült joghurtos krémet a tepsiben lévő piskótára öntjük (ilyenkor még folyékony a krém, de a zselatintól meg fog dermedni).
- A maradék epret leturmixoljuk és szabálytalan alakban a krém tetejére öntjük. Egy kávéskanál végével óvatosan „mintákat rajzolunk” (jó szórakozás, én spirál alakban rajzoltam bele 🙂 ).
- Hűtőben 10-12 órát (egy éjszakát) hagyjuk megdermedni, utána szeleteljük és fogyasztjuk.
100 g diétás epres joghurtos süti tápértéke:
- 201 kcal,
- 9 g szénhidrát,
- 9 g fehérje,
- 14 g zsír (csökkenthető, ha tejszín nélkül és alacsonyabb zsírtartalmú natúr joghurttal készítjük a krémet).
1 szelet diétás epres joghurtos süti tápértéke 24 egyforma szelet esetén:
- 90 kcal,
- 4 g szénhidrát,
- 4 g fehérje,
- 6 g zsír (csökkenthető, ha tejszín nélkül és alacsonyabb zsírtartalmú natúr joghurttal készítjük a krémet)
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek
Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek
Még több natúr joghurtos receptet találsz ITT! >>> Natúr Joghurt Recept Ötletek
Hasonló, natúr joghurtos süti receptek >>>
Citromos álom diétásan
Epres joghurttorta sütés nélkül
Kókuszos joghurtos meggyes süti sütés nélkül
Diétás epres joghurtos süti
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!