Diétás amerikai palacsinta szénhidrátcsökkentett lisztből.
Biztos, hogy még sokszor fogom készíteni, annyira finom lett!
Még szerencse, hogy sütés közben lőttem egy fotót, mert vállalhatóbb kép készítésére esélyem sem volt, mivel ahogy sütöttem (egyszerre két palacsintasütőben), úgy ették a gyerekek (és a férjem).
Konkrétan mire kisültek a diétás palacsinták, nem volt mit fotóznom (és ennem se….)! ?
Szerencsére egyik családtagban sem merült fel, hogy nem hagyományos amerikai palacsintát eszik, pedig ennek a diétás amerikai palacsintának darabjában csak 7 gramm lassú felszívódású szénhidrát van 🙂
Szóval 2-3 db simán belefér az életmódváltásba is. 🙂
Inkább zabpehelyből készítenél diétás amerikai palacsintát? Próbáld ki ezt a receptet! >>> Almás zabpelyhes amerikai palacsinta
Diétás amerikai palacsinta recept
Diétás amerikai palacsinta hozzávalók (15 db-hoz):
- 24 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 5 db M-es tojás
- 3 dl 1,5 %-os tej (növényi tejjel helyettesíthető)
- 1 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- késhegynyi sütőpor
- kókuszolaj a sütéshez (kb 15 gramm)
Palacsinta liszt nélkül ITT
Diétás túrós palacsinta recept ITT
Zabpalacsinta recept ITT
Diétás amerikai palacsinta elkészítése:
- A tojásokat kettétválasztjuk.
- A diétás palacsinta tésztához a szénhidrátcsökkentett lisztet tálba tesszük, hozzákeverjük a negyedannyi édesítőt és a sütőport.
- A lisztes keverékhez hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejjel apránként felengedve robotgéppel sima, csomómentes tésztává keverjük össze.
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk, amit óvatosan az elkészült masszába forgatunk.
- A palacsintasütőt felforrósítjuk, majd minden palacsinta előtt egy kávéskanálnyi olvasztott kókuszolajat teszünk bele (jobb minőségű teflonserpenyőnél ez elhagyható).
- Egy fél levesszedő kanálnyi tésztát a kiolajozott, felforrósított palacsintasütő közepére teszünk és a szedőkanál domború részével kb. 10 cm átmérőjű körré igazítjuk.
- Ha megsült az amerikai palacsintánk egyik oldala (ez kb. 1 perc, de függ attól , mekkora lángon sütjük, érdemes alánézni menet közben), lapátkanállal átfordítjuk a másik oldalára és azt is megsütjük.
- A készre sütött diétás amerikai palacsintát frissen, melegen tálaljuk porcukor helyettesítővel, diétás túrókrémmel, cukormentes lekvárral vagy cukormentes mogyorókrémmel megkenve. (Nálunk Dia Wellness mogyorókrémmel ették a gyerekek és mindenkiére került egy kis Dia Wellness cukormentes eperöntet is.)
Még több diétás palacsinta receptet találsz ITT >>> Diétás Palacsinta Receptek
Diétás Palacsinta Töltelék ötletek >>> Diétás Palacsinta Töltelék
100 g diétás amerikai palacsinta tápértéke:
- 173 kcal,
- 13 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 6,5 g zsír.
1 db diétás amerikai palacsinta tápértéke (15 db egyforma súlyú esetén):
- 94 kcal,
- 7 g szénhidrát,
- 7 g fehérje,
- 3,5 g zsír.
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
diétás gasztroblogger
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!