Diétás sztrapacska egyszerűen, édesburgonyából és szénhidrátcsökkentett lisztből készítve.
Amikor nemrég megkérdeztem az Olvasóimat, hogy milyen ételek hiányoznak a legjobban a hagyományos fogások közül, rengetegen írták, hogy a krumplis dolgok (krumplifőzelék, paprikás krumpli, sztrapacska, rakott krumpli…stb.).
Tudom azonban, hogy a sztrapacska a krumplitól sztrapacska, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a fehér húsú édesburgonyát, hátha nem olyan édes, mint az eddig használt sárga bélű, és bejött!
Egyáltalán nem lehet észrevenni a diétás sztrapacskában, hogy édesburgonyából készült, nagyon finom és semleges ízű lett.
(Fehér húsú édesburgonyát én egy fóti termelőtől vettem, de ha nem itt a közelben laksz, szerintem a nagyobb piacokon is találni fogsz! Ha mégsem, érdemes zellerrel vagy paszternákkal is próbálkozni, amit a legtöbb hipermarketben árulnak.)
Diétás sztrapacska recept
Diétás sztrapacska hozzávalók:
- 15 dkg fehér húsú édesburgonya (pucolva ennyi a súlya)
- 15 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 2 tojás
- egy nagy csipet himalája só
- 12 dkg juhtúró (zsírszegény túróval helyettesíthető, hogy alacsonyabb legyen a zsírtartalma)
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Édesburgonyás sztrapacska készítése:
- Az édesburgonyát megpucoljuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük (a hagyományos pépesre reszelés ez esetben nem működik).
-
Fehér húsú édesburgonya lereszelve - A lereszelt édesburgonyához adjuk a tojásokat és a szénhidrátcsökkentett lisztet, majd jól összekeverjük és 5 percig állni hagyjuk.
- Forrásban lévő vízbe nokedliszaggatóval beleszaggatjuk és kifőzzük, majd leszűrjük.
- Még melegen összekeverjük a juhtúróval.
- Aki szeretne, lehet apróra vágott csirkemell vagy pulykamell sonkát pirítani a tetejére, de ha lehet, akkor a szalonnát és a rengeteg tejfölt próbáljátok meg mellőzni, ha már diétáztok, mert nagyon elviszi a diétás étel zsírtartalmát,
100 g diétás sztrapacska átlagos tápértéke:
- 220 kcal,
- 16 g szénhidrát,
- 14 g fehérje,
- 9,5 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Még több édesburgonyás étel receptjét találod meg itt >>> Édesburgonya Recept ötletek
Még több diétás ebéd receptet találsz ITT >>> Diétás Ebéd Receptek
Még több zöldségfasírt receptért kattints ide >>> Zöldségfasírt liszt nélkül
Burgonya édesburgonya különbség
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!