Marcipános szaloncukor házilag, cukor nélkül!
Régen volt már, amikor szaloncukrot akasztottunk a karácsonyfára, de azért az asztalra évről évre kerül néhány szem saját készítésű.
Idén a cukormentes kókuszos szaloncukor mellett cukormentes marcipános szaloncukrot is gyártottam házilag.
Ezt az egészséges marcipános szaloncukrot nagyon egyszerű elkészíteni és erősen szénhidrátcsökkentett is, hiszen 10 dkg csak 17 g szénhidrátot tartalmaz (míg a hagyományos marcipános szaloncukor 100 grammjában márkától függően 50-65 g szénhidrát van!
Marcipános szaloncukor házilag recept
Hozzávalók (7 db-hoz):
- 6 dkg Dia Wellness mandulaliszt (vagy darált mandula)
- 1 dkg Dia Wellness porrá őrölt negyedannyi édesítő
- 20 ml víz (darált mandulánál annyi víz, hogy gyúrható masszát kapjunk)
- pár csepp mandula aroma (elhagyható)
- 6 dkg cukormentes étcsokoládé
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK
Marcipános szaloncukor készítése:
- A mandulalisztet a vízzel egynemű masszává gyúrjuk.
- A masszából kisebb golyókat gyúrunk, majd a mutatóujjunk és a hüvelykujjunk közé vesszük és oldalról, alulról és felülről megnyomva szaloncukor alakúvá formázzuk.
- Az étcsokoládé 3/4 részét vízgőz felett felolvasztjuk, majd a vízgőzről levéve a maradék 1/4 részét hozzákeverjük.
- A megformázott szaloncukrokat egyenként egy villára tesszük, a csoki fölé tartjuk és egy fél evőkanálnyi csokival leöntjük, majd a marcipános villát óvatosan a tál széléhez ütögetjük, hogy a felesleges csoki lefolyjon a marcipánról.
- Ez után – ha van – süteményrácsra (ha nincs, tálcára vagy tányérra) tesszük lecsöpögni és megdermedni.
- Ezt a műveletet mindegyik szaloncukorral megismételjük és ha kész, hűvös helyre tesszük, hogy a csoki mindegyik szaloncukron megszilárduljon.
- Ha a csoki megdermedt, a szaloncukrokat fényes csomagolópapírba csomagoljuk.
- Nagyon finom nassolnivaló vagy tökéletes gasztroajándék karácsonyra fogyózó, paleózó ismerőseinknek, családtagjainknak.
- Hűtőszekrényben sokáig eltartható!
Diétás karácsony: így tartsd a súlyodat az ünnepek alatt!
Marcipános szaloncukor tápértéke:
100 gramm cukormentes marcipános szaloncukor tartalmaz:
- 470 kalóriát
- 17 g szénhidrátot
- 12 g fehérjét és
- 5,3 g zsírt tartalmaz.
1 db cukormentes marcipános szaloncukor tartalmaz (ha mindegyik egyforma súlyú):
- 100 kalóriát
- 3,7 g szénhidrátot
- 2,5 g fehérjét és
- 1 g zsírt tartalmaz.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Még több diétás karácsonyi recept a Blogon >>>
TOP 10 diétás karácsonyi sütemény gyűjtemény
Ünnepi főétel és süti ötletek a diétás karácsonyi menühöz
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!