Cukkini spagetti – lisztmentes, szénhidrátmentes tészta 5 perc alatt!

Cukkini spagetti, avagy együnk cukkinit tészta helyett is!

Cukkiniből nagyon egyszerűen készíthetsz kamu spagettit egy cukkini spirálozó segítségével. Ez egy ceruzahegyezőhöz hasonlóan használható kis műanyag eszköz, amit 1-2000 Ft-ért szerezhetsz be! (Persze van belőle elektromos változat is, de az drágább.)

Ha cukkini spagettivel helyettesíted a hagyományos spagetti tésztát, többé nem kell lemondanod a kedvenc bolognai vagy carbonara spagettidről! 🙂

Ráadásul az elkészítése annyira egyszerű, hogy elrontani lehetetlen és a diétás cukkini receptek közül is kiemelkedik minimális kalória, zsír és szénhidráttartalmával!

Kíváncsi vagy arra, hogy mennyi a cukkini szénhidráttartalma és glikémiás indexe?

Kattints >>> Diétás zöldségek glikémiás indexe és szénhidráttartalma

Önmagában a cukkini spagetti paleo diétában is fogyasztható gluténmentes, szénhirátmentes diétás tészta étel.

Arra azonban vigyázz, hogy milyen szósszal és mennyi sajttal eszed a cukkini spagettit, mert az csúnyán elronthatja a szénhidrátmentes cukkini tészta felett érzett örömödet!

Cukkini spagettiből a hagyományos spagettihez hasonlóan készíthetsz diétás bolognai spagettit, milánói makarónit, diétás tonhalas tésztát, de akár tejszínes gombás csirkemellet is!

Cukkini spagetti tészta recept

Cukkini spagetti recept

Hozzávalók:

  • nyers cukkini (ha zavar a héja, meg lehet pucolni, de nem muszáj)
  • 2 dkg kókuszolaj

Cukkini spagetti elkészítése

Tehát a szénhidrátmentes cukkini spagetti készítéséhez cukkini spirálozó szükséges, amit az alábbi képen is láthatsz:

Cukkini spagetti tészta recept

  1. A megmosott cukkini két végét levágjuk, majd a cukkini spirálozón lespirálozzuk.
  2. Egy evőkanálnyi kókuszolajat hevítünk és gyors mozdulatokkal átforgatjuk rajta a nyers cukkini tésztánkat. Így hő hatására elveszíti nyersességét, de nem mállik szét.
  3. Ilyenkor nem szabad megsózni, csak amikor már esszük.
  4. A kedvenc diétás szószunkkal tálaljuk.

100 gramm cukkini tápértéke:

  • 17 kcal,
  • 3 g szénhidrát,
  • 1 g fehérje,
  • 0 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

A cukkini tápértékét a Kalóriabázison néztem meg!

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?