Diétás pizzás csavart péksüti (ch csökkentett pizzás twister)

PIzzás csavart diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből.

Szinte egy az egyben olyan ízű, állagú, mint az egyik négybetűs szupermarket lánc hasonló nevű, ám de fehér lisztes péksütije!

Ez viszont ha akarom, szénhidrátcsökkentett pékáru a diétás reggelidhez, ha akarom, diétás sós rágcsálnivaló, amolyan ropiféle a vendégeknek attól függően, hogy milyen szélesre vágod és meddig sütöd.

Nemcsak pizzás csavart lehet, hanem sonkás, zöldfűszeres-túrós, pesztós, sajtkrémes, káposztás, sőt, édesen is készülhet túróval, diétás mogyorókrémmel (ez zsírosabb!) vagy fahéjasan, esetleg diósan.

Szénhidrátcsökkentett diétás pizzás csavart

Szénhidrátcsökkentett pizzás csavart (diétás pizzás pizzás twister) recept:

Szénhidrátcsökkentett pizzás csavart hozzávalók (a képen láható adag lesz belőle):

  • 50 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
  • 2,5 dkg himalája só
  • 4 dl langyos víz
  • 2,5 dkg friss vagy 1 csg (7 g) instant élesztő
  • 45 g (4 evőkanál) extra szűz olívaolaj vagy olvasztott kókuszolaj
  • 15 dkg cukrozatlan, adalékanyagmentes paradicsompüré
  • 3 dkg light resztelt trappista sajt (zsírszegény étrendnél elhagyható)
  • adalékanyagmentes pizza fűszerkeverék (vagy külön oregánó, bazsalikom, kakukkfű) ízlés szerint
  • 1 tojás a kenéshez
  • magvak a szóráshoz ízlés szerint (zsírszegény étrendnél elhagyható)

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Szénhidrátcsökkentett pizzás csavart készítése:

  1. A szénhidrátcsökkentett lisztet, a himalája sót, a élesztőt és az olajat tálba tesszük.
  2. A langyos vizet apránként hozzá adagolva egynemű, a tál falától elváló, fényes felületű tésztát dagasztunk belőle.
  3. A tálat folpackkal vagy egy tiszta konyharuhával letakarva langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 0,5 cm vékony, téglalap alakú lappá nyújtjuk ki.
  5. A diétás pizzaszószhoz a paradicsompürét összekeverjük a pizza fűszerkeverékkel, majd a kinyújtott tészta felét megkenjük vele.
  6. Szénhidrátcsökkentett diétás pizzás csavart, pizzás twister Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, fehér liszt nélkül
  7. A reszelt sajtot rászórjuk a paradicsompürével megkent részre.
  8. Könyvszerűen ráhajtjuk az üres részt a paradicsomos sajtos részre úgy, hogy mindenhol fedjék egymást a tésztalapok.
  9. Szénhidrátcsökkentett diétás pizzás csavart, pizzás twister Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, fehér liszt nélkül
  10. Nyújtófával óvatosan átmegyünk rajta, hogy összeragadjon a két tésztalap, de ne nyomjuk ki belőle a tölteléket.
  11. Megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a magokkal. (Ezt a momentumot lehet a formázás után is végezni a már tepsiben lévő twistereken, a sorrend mindegy.)
  12. Szénhidrátcsökkentett diétás pizzás csavart, pizzás twister Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, fehér liszt nélkül
  13. Pizzavágóval vagy késsel kb. 2 cm széles, 10-12 cm hosszú csíkokra vágjuk a tésztát.
  14. A tésztacsíkok két végét megfogjuk és megcsavarjuk őket.
  15. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
  16. Szénhidrátcsökkentett diétás pizzás csavart, pizzás twister Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, fehér liszt nélkül
  17. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
  18. Ha reggelinek akarjuk enni, akkor lehet puhábbra sütni, ez esetben kb. 10-15 perc alatt megsül.
  19. Ha tovább sütjük (kb. 15-20 perc, pirulásig), ropiszerű diétás vendégváró lesz belőle.

Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept

Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek

Szénhidrátcsökkentett diétás pizzás csavart, pizzás twister Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, fehér liszt nélkül

Még több diétás pizzás receptet találsz ITT >>> Diétás Pizza Receptek

Még több diétás sós keksz és rágcsálnivaló recept ITT >>> Diétás Sós Sütemények

100 g szénhidrátcsökkentett pizzás csavart átlagos tápértéke (sajttal, olívaolajjal, magvak nélkül, mivel én a magvakat nem mértem le):

  • 191 kcal,
  • 15 g szénhidrát,
  • 12 g fehérje,
  • 7 g zsír.

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Akik már elkészítették ezt a diétás pizzás csavart receptet:

Diétás pizzás csavart szénhidrátcsökkentett lisztből
Utassy Adrienn fotója
Diétás pizzás csavart péksüti
Kovács Renáta fotója
 

Vélemény, hozzászólás?