Női szeszély sütemény : egy süti, amit soha életemben nem ettem ez előtt sem hagyományos, sem diétás verzióban.
Az én anyukám nagy sütimester, de Ő sosem készített női szeszélyt, így hát az én gyerekkoromnak ez nem volt része.
A férjemének viszont igen, így főleg az Ő kedvéért (és a Tiétekért, mivel kértétek) készítettem el.
A neten keresgéltem hozzá hagyományos receptet, amit átalakíthatok diétássá és erre a hagyományos női szeszély sütemény recepre esett a választásom.
Tudom, hogy van élesztős változat is, de én most inkább a sütőporos tésztát próbáltam ki, hogy minél gyorsabban kész legyek vele.
És a végeredmény? Háááát…. Amúgy a férjem szerint jó lett, de nekem nem ez lesz a kedvenc diétás sütim.
Felverhető-e a tojásfehérje hab cukor nélkül, édesítőszerrel?
Diétás női szeszély sütemény recept
Diétás női szeszély sütemény hozzávalók (20×30 cm tepsihez):
- 14 dkg puha vaj vagy kókuszzsír (nálam vaj)
- 7 db tojás különválasztva
- 5 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő a tésztába + 5 dkg a tojáshabba
- 14 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- pár csepp frissen facsart citromlé
- 10 dkg cukormentes sárgabaracklekvár
Női szeszély készítése diétásan:
- A puha vajat / kókuszzsírt robotgéppel elkezdjük habosítani és a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk.
- Hozzáadjuk a sütőporral és a negyedannyi édesítővel elkevert szénhidrátcsökkentett lisztet és azzal is elkeverjük.
- Sűrű, masszív tésztát fogunk kapni, amit sütőpapírral bélelt tepsiben vizes kanállal elegyengetünk.
- 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt a tésztát megsütjük.
- Visszavesszük a sütőt 150 fokra.
- A megsült tésztát még forrón egy vágódeszkára borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
- A sütőpapír nélküli tésztát visszatesszük (a vágódeszkával vissza borítjuk) a tepsibe, amiben sült.
- A még forró tésztát lekenjük cukormentes sárgabaracklekvárral.
- A tojások fehérjét az édesítőszer és a citromlé fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük.
- A tojásfehérje habot a baracklekvárral megkent tésztára kenjük.
- Visszatesszük a sütőbe 6-7 percre, amíg a tojáshab egy picit megpirul a tetején.
- Kihűtve fogyasztható.
Még több diétás süti receptet találsz itt >>> Diétás Sütemény Receptek
TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek
Hasonló retro süti receptek diétásan ITT >>> Retro diétás süti receptek cukor és fehér liszt nélkül
100 g diétás női szeszély sütemény átlagos tápértéke*:
- 267 kcal,
- 11 g (lassú) szénhidrát,
- 10 g fehérje,
- 20 g zsír.
*a tápérték számításnál a Dia Wellness paleo kajszibarack lekvárt vettem figyelembe
Ugyanez a női szeszély recept kristálycukorral, fehér liszttel és cukros lekvárral készítve ennyi lenne:
- 290 kcal,
- 31 g (gyors) szénhidrát (vagyis 3x annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a diétás női szeszély recept),
- 6 g fehérje (kb. a fele, mint a diétás receptben),
- 16 g zsír
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!