Fűszeres fordított körtetorta zabpehelylisztből

Fordított körtetorta lédús, édes körtéből, cukormentesen, zabpehelylisztből.

A körte nem egy tipikus sütemény alapanyag, pedig nagyon finom és még kevesebb kalóriát és szénhidrátot is tartalmaz, mint például az alma. Itt is igaz az, mint a banán esetében, hogy minél zöldebb, annál alacsonyabb a cukortartalma és minél érettebb, édesebb, annál magasabb.

Most egy dekoratív, mégis zsírszegény, életmódváltásba illeszthető, illatos, fordított körtetortát készítettem, ami tökéletes diétás tízóraira, uzsonnára vagy vendégvárónak is!

Fordított körtetorta cukormentesen, zabpehelylisztből.

Fordított körtetorta recept

Hozzávalók (22 cm átmérőjű tortaformához):

  • 3 db (magház nélkül összesen 60 dkg) körte
  • 4 tojás
  • 6 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 80 g olvasztott vaj
  • 1,5 dl tej (növényi tejjel helyettesíthető)
  • 25 dkg zabpehelyliszt  (>>> ITT VESZEM )
  • 5 dkg natúr kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 púpozott teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 púpozott kávéskanál őrölt gyömbér

Fordított körtetorta elkészítése :

  1. A tojásokat az édesítővel kikeverjük, majd folyamatos keverés mellett vékony sugárban hozzáadjuk az olvasztott vajat.
  2. Belekeverjük a sütőporral, a kakaóporral és a fűszerekkel elkevert zabpehelylisztet és a tejjel simára keverjük.
  3. 1 db körtét kis kockákra vágunk és azt is a tésztához adjuk.
  4. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral és az alját kirakjuk a másik két felszeletelt körtével (ez lesz majd a kész sütemény teteje).
  5. A körterétegre ráöntjük a kakaós körtés masszát, és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb. 40-45 percig (tűpróbáig) sütjük.
  7. Kihűlés után, porcukor helyettesítővel megszórva tálaljuk.

100 g fordított körtetorta átlagos tápértéke:

  • 163 kcal,
  • 15 g szénhidrát,
  • 5 g fehérje,
  • 8 g zsír.

Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

 

Vélemény, hozzászólás?