Főzés nélküli túrógombóc diétásan, tejbe zabkorpából

Főzés nélküli túrógombóc diétásan, tejbe zabkorpából.

Ez a hamis, diétás túrógombóc főzés nélkül, pontosabban kifőzés nélkül készül, így nagyon egyszerűen kiküszöbölhető a túrógombóc készítésnél gyakori probléma, vagyis hogy a túrógombóc szétfő.

Eredetileg tejbegrízes túrógombócként ismert, de mivel a búzadara gyors felszívódású szénhidrát, ez sem egy szimpla életmódváltásnál, sem pedig vércukorszint probléma esetén nem illeszthető be az étrendbe. Gríz helyett ezért tejbe zabkorpából készítettem el, ami nálunk életmódváltóknál a diétás tejbegríz alternatívája.

Íze a hagyományosat idézi, rosttartalma miatt mégis laktató és magas fehérjetartalmú egészséges édesség vagy egy könnyű diétás leves után ideális második fogás.

Főzés nélküli túrógombóc diétásan tejbe zabkorpából

Főzés nélküli túrógombóc diétásan recept

Főzés nélküli túrógombóc hozzávalók (kb. 15 db túrógombóchoz):

  • 3 dl 1,5 %-os tej
  • 8 dkg zabkorpa
  • 25 dkg túró
  • 2 dkg Dia-Wellness negyedannyi édesítő
  • 10 dkg zabkorpa + 3 ek (30 g) kókuszolaj a forgatáshoz

Főzés nélküli túrógombóc elkészítése:

  1. A tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a zabkorpát és sűrűre főzzük.
  2. Ha megfőtt, hozzákeverjük az édesítőt és hagyjuk kihűlni.
  3. Amíg hűl, a zabkorpát a kókuszolajon aranysárgára pirítjuk.
  4. A kihűlt tejbe zabkorpához hozzákeverjük a túrót, majd vizes kézzel kb. teniszlabda méretű gombócokat gyúrunk belőle, amiket a pirított zabkorpába forgatunk.
  5. Ízlés szerint édesítőszerrel elkevert natúr joghurttal vagy cukormentes lekvárral fogyasztjuk.

Főzés nélküli túrógombóc diétásan tejbe zabkorpából

100 g hamis diétás túrógombóc átlagos tápértéke*:

  • 171 kcal,
  • 12 g szénhidrát,
  • 7 g fehérje,
  • 8 g zsír.

*Kalóriabázisban számolva

Még több diétás túrós receptet találsz ITT >>> Diétás Túrós Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

 

Vélemény, hozzászólás?